Riesling Reserve "B" 2021 BIO
- Rheinhessen, Deutschland
- Weißwein
- Riesling
- Geruch: Apfel, Pfeffer, Blütenhonig, Koriander, florale Noten
- Geschmack: Würzig, mineralisch, straff, rund, intensiv, stoffig
In der Nase entfaltet sich ein feingliedriges, vielschichtiges Aromenspiel: knackiger Apfel, feine florale Nuancen und Blütenhonig vereinen sich mit einem Hauch weißem Pfeffer und einer würzigen Koriandernote. Der Duft ist klar, elegant und animierend.
Am Gaumen zeigt sich die Reserve "B" straff und präzise, dabei stoffig und intensiv, mit einer vibrierenden Mineralität, die dem Wein Frische und Spannung verleiht. Die Textur ist rund und harmonisch, der Geschmack komplex und langanhaltend. Jeder Schluck erzählt von Sorgfalt, Geduld und einem tiefen Verständnis für Riesling.
Spontan vergoren und mit viel Ruhe ausgebaut, steht dieser Wein für eine neue Dimension im Hause St. Antony – kompromisslos, charakterstark und absolut eigenständig.
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