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St. Michael-Eppan Gewürztraminer Sanct Valentin DOC ist der Liebling der Italiener und die autochthone, weiße Rebsorte in Südtirol. Der betörende Gewürztraminer zählt zu den spannendsten Gewächsen in der Weinwelt.

Charakteristisch für den Gewürztraminer Sanct Valentin ist sein intensives und komplexes Bouquet mit Aromen, die an orientalische Gewürze, zarten Rosenduft und exotische Früchte erinnern. Bereits 1986 wurde der Gewürztraminer als Spitzengewächs der Sanct Valentin Linie erstmals ausgebaut. Er zeichnet sich durch Langlebigkeit aus und verspricht auch noch nach vielen Jahren ein wunderbares Trinkvergnügen.

Passt hervorragend zu würzigen Speisen wie Gänsestopfleber und kräftigem Käse sowie zu pikanten Gewürzen, Küchenkräutern aber auch zu Risotto mit Meeresfrüchten oder zur Südtiroler Spezialität „Kloaznravioli mit Graukäse“.

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Steckbrief
Alkoholgehalt: 14.5%
Inhalt: 0.75 Liter
Jahrgang: 2023
Klassifizierung: DOC
Holzfass: Nein
Farbe: Leuchtendes Goldgelb
Geruch: Rosenduft, exotische Früchte, orientalische Gewürze
Geschmack: kraftstrotzend, komplex, dezente Restsüße
Geschmacksrichtung: Trocken
Passt zu: Geflügel, Kräftiger Käse, Meeresfrüchten
Verschluss: Kork
Weinart: Weißwein
Trinktemperatur: 7 - 13 °C
Herkunftsland: Italien
Region: Südtirol
PH-Wert: NV
Restzucker in g / l: NV
Allergene: Enthält Sulfite
Lebensmittelangaben: Zu den Angaben des Herstellers
Anschrift Hersteller: Kellerei St. Michael-Eppan, Umfahrungsstr. 17/18, 39057 Eppan (BZ), Italien
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