Sanct Valentin Pinot Grigio DOC 2022
- Südtirol, Italien
- Weißwein
- Pinot Grigio
- Geruch: Exotische Früchte, Äpfel, Birnen, Vanille
- Geschmack: Fruchtig, elegant, strukturiert, harmonisch
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Der St. Michael-Eppan Sanct Valentin Pinot Grigio DOC präsentiert sich im Glas in einem kräftigen Strohgelb.
In der Nase entfaltet dieser Wein einen fruchtigen Duft nach reifen Äpfeln und Birnen, der von einer feinen Vanillenote begleitet wird. Die Aromen verbinden sich harmonisch und erzeugen eine verlockendes Geruchsbild
Am Gaumen zeigt sich der Sanct Valentin Pinot Grigio charakterstark und fasziniert mit einer angenehmen Säure, die eine erfrischende Lebendigkeit verleiht. Im Hintergrund entfaltet sich eine subtile Rauchigkeit, die dem Wein eine weitere dimensionale Ebene verleiht und das Geschmackserlebnis bereichert.
Dieser Wein ist ein wahres Multitalent und begeistert nicht nur Liebhaber von Fischgerichten, sondern auch Genießer von rotem Fleisch. Seine vielschichtige Charakteristik ermöglicht es ihm, eine breite Palette von Gerichten zu begleiten. Besonders empfehlenswert ist der Sanct Valentin Pinot Grigio zu einem Risotto mit Kräuterpesto, bei dem er seine Geschmacksnuancen perfekt zur Geltung bringt.
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