St. Michael-Eppan

Weissburgunder Schulthaus DOC 2024

Südtirol, Italien
Weißwein
Pinot Bianco
Geruch: Aprikosen, Äpfel, Birnen, Zedernholz
Geschmack: Fruchtig, frisch, cremig, lebhaft, harmonisch

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Der St. Michael-Eppan Weißburgunder Schulthauser ist der Klassiker unter den Südtiroler Weißburgundern, er wurde bereits 1986 erstmals ausgebaut und abgefüllt. In einem hellen Strohgelb mit grünlichen Reflexen fließt der Weißwein ins Glas. Wohlwollende Aromen von Aprikosen, Äpfeln, Birnen und Zedernholz definieren das Bukett.

Am Gaumen präsentiert sich der lebhafte Weißburgunder mit viel Frische und Frucht. Harmonisch und cremig leitet er einen Abgang von mittlerer Länge ein. Als Aperitif, aber auch zu Geflügel, Fisch und Meeresfrüchten, ist der St. Michael-Eppan Weißburgunder Schulthauser bestens zu empfehlen.

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Steckbrief

Weinstile: Strukturiert & würzig, Vanille, Brioche & Co.

Alkoholgehalt: 14.0%

Inhalt: 0.75 Liter

Jahrgang: 2024

Klassifizierung: DOC

Holzfass: Ja

Farbe: Helles Strohgelb mit grünlichen Reflexen

Geruch: Aprikosen, Äpfel, Birnen, Zedernholz

Geschmack: Fruchtig, frisch, cremig, lebhaft, harmonisch

Geschmacksrichtung: Trocken

Rebsorte: Pinot Bianco

Passt zu: Aperitif, Fisch, Geflügel, Meeresfrüchten, Spargel, Risotto, Spaghetti Carbonara

Lagerpotenzial: 2029+

Verschluss: Kork

Weinart: Weißwein

Trinktemperatur: 7 - 13 °C

Falstaff: 91 Punkte

Herkunftsland: Italien

Region: Südtirol

Allergene: Enthält Sulfite

Nährwerte je 100ml: Energie 344 KJ / 82 kcal, Kohlenhydrate 1,2 g davon Zucker 0,1 g. Enthält geringe Mengen an Fett, gesättigte Fettsäuren, Proteine und Salz

Zutaten: Konservierungsstoffe/Antioxidantien: Schwefeldioxid , unter Schutzatmosphäre abgefüllt (Argon) , unter Schutzatmosphäre abgefüllt (Stickstoff)

Lebensmittelangaben: Zu den Angaben des Herstellers

Anschrift Hersteller: Kellerei St. Michael-Eppan, Umfahrungsstr. 17/18, 39057 Eppan (BZ), Italien