Ludi Offida Rosso DOCG 2019
- Marken, Italien
- Rotwein
- Cabernet Sauvignon, Merlot, Montepulciano
- Geruch: Brombeeren, schwarze Johannisbeere, Kirsche, Lakritz, Grafit
- Geschmack: Komplex, kräftig, ausgewogen, samtige Tannine
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Der Velenosi Ludi Offida Rosso DOCG ist ein kraftvoller Rotwein von bemerkenswerter Tiefe und Eleganz, entstanden aus dem harmonischen Zusammenspiel dreier edler Rebsorten: Montepulciano (85 %), Cabernet Sauvignon (8 %) und Merlot (7 %). Die Trauben stammen aus den eigenen Weinbergen der Kellerei in den Gemeinden Offida und Castel di Lama – ein Terroir, das für die Charakterweine der Marken steht.
Die Weinbereitung erfolgt mit langer Maischestandzeit von rund 28 Tagen in Stahlfermentern, um Farbe, Struktur und aromatische Tiefe voll auszuschöpfen. Anschließend reift der Wein über einen Zeitraum von 18 bis 24 Monaten in neuen Barriques. Erst am Ende der Reifezeit wird die Cuvée final assembliert und ruht daraufhin weitere drei Monate auf der Flasche, bevor sie in den Verkauf gelangt.
Im Glas zeigt sich der Ludi in einem intensiven Rubinrot mit Tendenz zum Granat – eine Farbe, die mit zunehmender Reife an Tiefe gewinnt. Das Bouquet ist vielschichtig und eindrucksvoll: saftige, dunkle Fruchtaromen von Schwarzkirschen, Brombeeren und schwarzen Johannisbeeren entfalten sich kraftvoll, begleitet von Anklängen an Lakritze, Graphit und feine balsamische Noten. Ein Hauch Würze rundet das olfaktorische Erlebnis ab und verleiht dem Wein zusätzliche Raffinesse.
Am Gaumen tritt der Ludi mit selbstbewusster Präsenz auf: strukturiert und zugleich geschmeidig, mit feinkörnigen, runden Tanninen, die dem Wein Rückgrat und Eleganz verleihen. Die fruchtige Aromatik trägt sich auch im Nachhall weiter, der lang, tief und angenehm ausklingt. Trotz seiner Kraft wirkt der Wein nie überladen, sondern überzeugt mit klarer Linie und präziser Ausdrucksstärke.
Der Velenosi Ludi Offida Rosso DOCG eignet sich hervorragend für Liebhaber intensiver Wildgerichte, herzhafter Eintöpfe und klassischer Saltimbocca alla Romana.
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