Grappa di Moscato
- Piemont, Italien
- Moscato bianco
- Geruch: Blumig, fruchtig
- Geschmack: Geschmeidig, vollmundig, harmonisch
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Das Geheimnis hochwertiger Spirituosen ist simpel: frischer Trester aus gesunden und reifen Qualitätstrauben wird im diskontinuierlichen Verfahren mit traditioneller Dampfdestillation gebrannt. Der aus der sanften Pressung der Moscatotrauben stammende Trester gärt in geschlossenen Fässern, um die ursprünglichen Aromen auf bestmögliche Weise zu erhalten. Anschließend wird er gebrannt und einige Monate in kleinen Eichenfässern gelagert.
Die typischen Moscato-Aromen dieses Grappas kommen dank der leicht angetrockneten Trauben besonders intensiv zur Geltung.
Der Geschmack des Vite Colte Grappa di Moscato ist geschmeidig, ebenso wie vollmundig und harmonisch. Das Bouquet hat blumige und fruchtige Aromen, nach exotischen Früchten. Im Glas glänzend und transparent, leicht bernsteinfarben.
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