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Das Geheimnis hochwertiger Spirituosen ist simpel: frischer Trester aus gesunden und reifen Qualitätstrauben wird im diskontinuierlichen Verfahren mit traditioneller Dampfdestillation gebrannt. Für diesen Grappa wurde ausgewählter Trester aus Nebbiolotrauben verwendet, aus denen Barolo gewonnen wird. Anschließend wird der Grappa mindestens 12 Monate in kleinen Eichenfässern gelagert: während dieser Reifezeit verschmelzen Aroma und Geschmack zu einer harmonischen Einheit.

Vite Colte Grappa di Barolo Invecchiata leuchtet wunderschön bernsteingelb im Glas. Im Geschmack vollmundig, weich, körperreich und nachhaltig. Das Bouquet ist komplex mit äußerst feinen Aromen von Vanille, gerösteten Mandeln und Kakao.
 

Steckbrief
Alkoholgehalt: 43.0%
Inhalt: 0.7 Liter
Holzfass: Ja
Farbe: Bernsteingelb
Geruch: Vanille, geröstete Mandeln, Kakao
Geschmack: Vollmundig, weich, körperreich
Geschmacksrichtung: Trocken
Rebsorte: Nebbiolo
Passt zu: Dessert, Digestif
Verschluss: Kork
Trinktemperatur: 16 - 20 °C
Herkunftsland: Italien
Region: Piemont
Allergene: Enthält Sulfite
Anschrift Hersteller: Terre da Vino S.P.A., Via Bergesia 6, 12060 Barolo (CN), Italien
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