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Der Chardonnay „500“ ist die streng selektierte Essenz der spektakulärsten kleinen Holzfässer des Weinguts Von Winning. Nur in außergewöhnlichen Jahrgängen und ausschließlich aus den dichtesten, aromatisch komplexesten und zugleich feinsten Fässern komponiert, steht dieser Wein für kompromisslose Qualität und Präzision.

In der Nase eröffnet sich eine vielschichtige, kühle Aromatik: ätherische Zitrusnoten von Kumquat und rosa Grapefruit treffen auf fein nuancierten, gegrillten gelben Pfirsich. Das edle Holz ist perfekt integriert und verleiht dem Wein mit Anklängen von Salzkaramell und Paranuss zusätzliche Tiefe und Struktur, ohne die Frucht zu überlagern.

Am Gaumen präsentiert sich der Chardonnay „500“ hochfein und präzise, mit salziger Mineralität, griffiger Textur und dichter, zugleich cremiger Struktur. Die Balance aus Spannung und Schmelz mündet in einen langen, eleganten Nachhall.

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Steckbrief
Weinstile: Opulent & üppig
Alkoholgehalt: 13.5%
Inhalt: 0.75 Liter
Klassifizierung: VDP.Gutswein
Holzfass: Ja
Holzart: Kleines Holzfass
Farbe: Intensives Strohgelb
Geruch: Kumquat, Grapefruit, Pfirsich, Karamell
Geschmack: Dicht, cremig, mineralisch, elegant, griffig
Geschmacksrichtung: Trocken
Rebsorte: Chardonnay
Passt zu: Fisch, Antpasti, Trüffelrisotto, Quiche, Spaghetti Carbonara, Spargel mit Hollandaise, Weichkäse
Lagerpotenzial: 2037+
Verschluss: Kork
Weinart: Weißwein
Trinktemperatur: 7 - 13 °C
Herkunftsland: Deutschland
Region: Pfalz
Säure in g / l: 7.0
Restzucker in g / l: 1.6
Allergene: Enthält Sulfite
Nährwerte je 100ml: Energie 339 kJ / 81 kcal, Kohlenhydrate 1,2 g, davon Zucker 0,2 g, enthält geringfügige Mengen von Fett, gesättigten Fettsäuren, Eiweiß und Salz
Zutaten: Trauben, Saccharose, Konservierungsstoffe und Antioxidationsmittel: Sulfite, unter Schutzatmosphäre abgefüllt, Säureregulator: Weinsäure, Stabilisatoren: Metaweinsäure
Lebensmittelangaben: Zu den Angaben des Herstellers
Anschrift Hersteller: von Winning Weingut GmbH, Weinstraße 10, 67146 Deidesheim, Deutschland
Unsere Vorteile
Vom Importeur
Wir beziehen unsere Weine direkt von den Kellereien.
Große Auswahl
Über 2.000 verschiedene Weine im Sortiment.
Schneller Versand
Versand am selben Werktag bei Bestellungen bis 14 Uhr.
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Mit DHL ab einem Warenwert von 120,- € (nur Deutschland).
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