Sauvignon Blanc I VDP. Gutswein 2023
- Pfalz, Deutschland
- Weißwein
- Sauvignon Blanc
- Geruch: Apfel, Quitte, Honigmelone, Limette, Haselnuss
- Geschmack: Dicht, ausgewogen, strukturiert, rauchig, harmonisch
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Der Von Winning Sauvignon Blanc I zeigt, wie viel Finesse und Ausdruckskraft diese Rebsorte entfalten kann. Der Ausbau im Tonneau sowie die lange Reifung auf der natürlichen Hefe verleihen ihm Dichte, Eleganz und Tiefe – ein Sauvignon Blanc mit Charakter und großem Wiedererkennungswert.
In der Nase verbindet sich die feine Holznote von gerösteter Haselnuss und zarter Rauchigkeit mit der typischen Fruchtfülle: saftiger gelber Apfel, reife Quitte, Honigmelone und ein Hauch von frischem Limettenabrieb. Am Gaumen präsentiert er sich vielschichtig, dicht und zugleich harmonisch. Säure und Extraktsüße greifen perfekt ineinander und tragen diesen Wein in eine beeindruckende Länge.
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