Bockstein Kabinett 2021
- Saar, Deutschland
- Weißwein
- Riesling
- Geruch: Ananas , Zitrusfrüchte, Orange, Pfirsich
- Geschmack: Leicht, süßlich, mineralisch, druckvoll, animierend
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Der Forstmeister Geltz Zilliken Bockstein Kabinett aus dem Weingut Forstmeister Geltz Zilliken in Saarburg ist ein wahrer Schatz. Mit einer Weinbaugeschichte, die bis ins Jahr 1742 zurückreicht, spiegelt er die Hingabe und das Können einer langen Familientradition wider.
Dieser Kabinett aus dem Ockfner Bockstein, in dem das Weingut einen Hektar besitzt, aber von beeindruckender Qualität ist, verführt den Weinkenner mit einer harmonischen Mischung aus Frische und Blütenaromen. Seine Vielschichtigkeit zeigt sich in einer faszinierenden Geschmackspalette, die von kandierter Ananas über Zitronenkrem bis hin zu reifen Orangen und einem Hauch von exotischem Ingwer reicht.
Die runde Säurestruktur des Weins verleiht ihm eine geschmeidige Textur und führt den Genießer sanft über den Gaumen. Die saftigen gelben Fruchtaromen tanzen auf der Oberfläche wie Segelboote auf einer stillen See.
Dieser Kabinett harmoniert perfekt mit einer Vielzahl von Gerichten. Ob Gebirgslinsen, warmer Kichererbsensalat, Süßkartoffelcurry oder herzhafte koreanische Pancakes.
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