Schiefersteil Riesling 2022
- Mosel, Deutschland
- Weißwein
- Riesling
- Geruch: Pfirsich, Mirabelle, Aprikose, weiße Blüten, Zitrus, nasser Stein, Kreide
- Geschmack: Dicht, lebendig, mineralisch, saftig, präzise
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Der Weingut Markus Molitor Schiefersteil Riesling ist ein prägnantes Beispiel für die unverwechselbare Mineralität der Moselsteillagen. Die Trauben stammen aus blaugrauen Devonschiefer-Steillagen, die dem Wein seinen charakteristischen mineralischen Ausdruck verleihen und schon in der Nase klar und deutlich spürbar sind.
Im Bouquet zeigt sich der Schiefersteil Riesling elegant und finessenreich. Typische Rieslingaromen wie reifes, saftiges Steinobst verbinden sich mit einer feinen floralen Note. Die gelbfruchtigen Noten sind dezent, helltönig und kühl, wodurch der Wein eine frische, klare Struktur erhält. Die mineralischen Akzente treten sofort in den Vordergrund, während die Frucht harmonisch eingebunden bleibt, sodass der Eindruck eines kraftvollen, gleichzeitig aber eleganten und entspannten Rieslings entsteht.
Am Gaumen entfaltet sich der Schiefersteil Riesling mit beeindruckender Dichte, Spannung und Lebendigkeit. Die Mineralität ist präsent und fein gesalzen, die Frucht saftig und reif, ohne dominant zu wirken. Die Textur ist aromatisch und gleichzeitig geschmeidig, mit einer lebendigen Säure, die den Wein klar und strukturiert erscheinen lässt. Der lange, präzise Nachhall verbindet Finesse und Kraft in perfekter Balance und macht jeden Schluck zu einem charaktervollen Erlebnis.
Dieser Riesling passt hervorragend zu leichten Fischgerichten, Meeresfrüchten, hellem Geflügel oder aromatischen Gemüsespeisen. Der Schiefersteil Riesling ist ein hochklassiger Vertreter der Mosel, der Mineralität, Eleganz und Spannung auf harmonische Weise vereint – ein Wein für alle, die Präzision und Ausdruck gleichermaßen schätzen.
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