Pecorino Offida DOCG 2024
- Marken, Italien
- Weißwein
- Pecorino
- Geruch: Bananen, Ananas, grüner Apfel, geschnittenes Gras
- Geschmack: Frisch, ausdrucksstark, klar, ausgewogen
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Die Cantina Velenosi wurde 1984 von Ercole und Angela Velenosi, später unterstützt von Paolo Garbini ab 2005, gegründet. Sie haben traditionelles Handwerk mit modernen Technologien verbunden, um kreativ die Weinherstellungsprozesse neu zu interpretieren. Heute bringt das Weingut Velenosi die Düfte und Nuancen der Region Piceno mit einzigartigem Charakter in die ganze Welt. Aus dem Wein haben sie Geduld und die Wertschätzung für die Zeit gelernt, die notwendig ist, um intensive und unvergleichliche Aromen zu erzeugen. Diese Hingabe und kontinuierliche Suche spiegeln sich in jedem Glas wider.
Der Velenosi Pecorino Offida DOCG zeigt im Glas eine leuchtende Strohgelbe Farbe mit grünlichen Reflexen. Beim Öffnen der Flasche werden Ihre Sinne von einer verführerischen Aromenvielfalt empfangen, die in einer ausgewogenen Balance zwischen Frucht und Frische liegt.
Die Nase wird von einem erfrischenden Duft von Bananen, Ananas und Äpfeln mit einem Hauch von geschnittenem Gras gekitzelt. Am Gaumen ist der Wein ausdrucksstark, mit einer klaren Frucht, die durch eine feine Säure unterstrichen wird. Die Noten von weiß- und gelbfleischigen Früchten kommen hier besonders zum Ausdruck und machen diesen Wein zu einem echten Geschmackserlebnis. Das frische und fruchtige Aroma bleibt auch im Abgang noch lange präsent und hinterlässt einen angenehmen Eindruck im Mund.
Er passt hervorragend zu leichten Gerichten wie Fisch und Meeresfrüchten, aber auch zu Pasta und Salaten.
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