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Schloss Johannisberg Riesling Silberlack GG 2020

Schloss Johannisberg Riesling Silberlack GG 2020

  • Geschmack: Zitrusfrüchte, reife Quitte, Ananas, Kräuter 
  • Geruch: Strukturiert, kraftvoll, mineralisch , präzise, dich
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Steckbrief

Weinart: Weißwein
Rebsorte: Riesling
Geschmacksrichtung: Trocken
Trinktemperatur: 7 - 13 °C
Lagerfähigkeit: 5 bis 10 Jahre
Farbe: Schimmerndes Hellgelb
Passt zu: Aperitif, Fisch, Geflügel, Meeresfrüchten, Pizza, Spargel, Vegetarisch
Geruch: Zitrusfrüchte, reife Quitte, Ananas, Kräuter 
Geschmack: Strukturiert, kraftvoll, mineralisch , präzise, dich
Inhalt: 0.75
Herkunftsland: Deutschland
Region: Rheingau
Alkoholgehalt: 13.0
Allergene: Enthält Sulfite
Anschrift Hersteller: Domäne Schloss Johannisberg, D - 65366 Geisenheim
Klassifizierung: Großes Gewächs VDP
Barrique: Ja
Verschluss: Kork

Der Wein ist, als würde man in einen tiefen Abgrund blicken, doch die dezente Mirabellenfrucht verleiht diesem strengen, knochentrockenen Stil genug Charme, um ihn wirklich überzeugend zu machen. Enorme Mineralität aus gebrochenem Gestein, mit zarter Würze und nur einem Hauch von Eiche am kompakten, aber geschmeidigen Gaumen. Dies ist ein kompromissloser Ausdruck der Rheingauer "Back to the roots"-Bewegung, der seine Größe erst im extrem langen und präzisen Abgang offenbart. Jetzt trinkbar, aber am besten ab 2025..

Wir empfehlen den Schloss Johannisberg Riesling Silberlack GG zu Meeresfrüchten , gebratenem Fisch , Polenta mit Hühnchen oder zu klassischen Käseplatte.



Steckbrief

Auszeichnungen: James Suckling  ( 97 Punkte )

Geschmack: Strukturiert, kraftvoll, mineralisch , präzise, dicht

Geruch: Zitrusfrüchte, reife Quitte, Ananas, Kräuter 

Farbe: Schimmerndes Hellgelb

Passt zu: Fisch, Hühnchen, Kalb, diversen Vorspeisen 

Weinart: Weißwein

Rebsorte: Riesling

Geschmacksrichtung: Trocken

Trinktemperatur: 7 bis 13°C

Lagerfähigkeit: 5 bis 10 Jahre

Alkoholgehalt: 13%

Verschluss: Ganzkörperkorken

Barrique: Ja

Klassifizierung: VDP GG Großes Gewächs

Inhalt: 0,75 Liter

Allergene: Enthält Sulfite

Herkunftsland: Deutschland

Region: Rheingau

Anschrift Hersteller: Domäne Schloss Johannisberg, D - 65366 Geisenheim

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