Van Volxem Windvogt VDP Gutswein 2021
- Geschmack: Vanille, Melone, Nektarine, Aprikose
- Geruch: Rund, cremig, mineralisch, elegant
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Steckbrief
| Weinart: | Weißwein |
| Rebsorte: | Chardonnay, Weissburgunder |
| Geschmacksrichtung: | Trocken |
| Trinktemperatur: | 7 - 13 °C |
| Lagerfähigkeit: | 5 bis 10 Jahre |
| Farbe: | Helles Goldgelb |
| Passt zu: | Aperitif, Fisch, Meeresfrüchten, Spargel, Vegetarisch |
| Geruch: | Vanille, Melone, Nektarine, Aprikose |
| Geschmack: | Rund, cremig, mineralisch, elegant |
| Inhalt: | 0.75 |
| Herkunftsland: | Deutschland |
| Region: | Mosel |
| Alkoholgehalt: | 13.0 |
| Allergene: | Enthält Sulfite |
| Anschrift Hersteller: | Weingut Van Volxem, Zum Schlossberg 347, 54459 Wiltingen / Saar |
| Klassifizierung: | VDP. Erste Lage |
| Barrique: | Ja |
| Verschluss: | Kork |
Als einziger Wein auf Van Volxem wird der Windvogt in kleinen neuen Barriques ausgebaut, Ursprung der für Eichenholz typischen Vanillenoten.
Mittleres Goldgelb, in der Nase intensive Noten von reifem weißen Pfirsich , Ananas , Birne und diversen Zitrusfrüchten. Natürlich auch die typischen Barrique Röstaromen sowie Vanille. Am Gaumen mit guter Struktur und einer eleganten Cremigkeit. Mineralischer und druckvoller Abgang. Enormes Genusspotenzial.
Wir empfelnen den Van Volxem Windvogt VDP Gutswein zu orientalischen Küche , kräftigen Pastavarianten sowie gegrilltem Fisch.
Steckbrief
Geschmack: Rund, cremig, mineralisch, elegant
Geruch: Vanille, Melone, Nektarine, Aprikose
Farbe: Helles Goldgelb
Passt zu: Krustentieren, Fisch, Weißem Fleisch
Weinart: Weißwein
Rebsorte: Chardonnay, Weissburgunder
Geschmacksrichtung: Trocken
Trinktemperatur: 7 bis 13 °C
Lagerfähigkeit: 5 bis 10 Jahre
Alkoholgehalt: 12.5%
Verschluss: Ganzkörperkorken
Barrique: Ja
Klassifizierung: VDP. Erste Lage
Inhalt: 0,75 Liter
Allergene: Enthält Sulfite
Herkunftsland: Deutschland
Region: Mosel Saar Ruwer
Anschrift Hersteller: Weingut Van Volxem, Zum Schlossberg 347, 54459 Wiltingen / Saar
