Van Volxem Windvogt VDP Gutswein 2021

Van Volxem Windvogt VDP Gutswein 2021

  • Geschmack: Vanille, Melone, Nektarine, Aprikose
  • Geruch: Rund, cremig, mineralisch, elegant
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Steckbrief

Weinart: Weißwein
Rebsorte: Chardonnay, Weissburgunder
Geschmacksrichtung: Trocken
Trinktemperatur: 7 - 13 °C
Lagerfähigkeit: 5 bis 10 Jahre
Farbe: Helles Goldgelb
Passt zu: Aperitif, Fisch, Meeresfrüchten, Spargel, Vegetarisch
Geruch: Vanille, Melone, Nektarine, Aprikose
Geschmack: Rund, cremig, mineralisch, elegant
Inhalt: 0.75
Herkunftsland: Deutschland
Region: Mosel
Alkoholgehalt: 13.0
Allergene: Enthält Sulfite
Anschrift Hersteller: Weingut Van Volxem, Zum Schlossberg 347, 54459 Wiltingen / Saar
Klassifizierung: VDP. Erste Lage
Barrique: Ja
Verschluss: Kork

Als einziger Wein auf Van Volxem wird der Windvogt in kleinen neuen Barriques ausgebaut, Ursprung der für Eichenholz typischen Vanillenoten. 

Mittleres Goldgelb, in der Nase intensive Noten von reifem weißen Pfirsich , Ananas , Birne und diversen Zitrusfrüchten. Natürlich auch die typischen Barrique Röstaromen sowie Vanille. Am Gaumen mit guter Struktur und einer eleganten Cremigkeit. Mineralischer und druckvoller Abgang. Enormes Genusspotenzial.

Wir empfelnen den Van Volxem Windvogt VDP Gutswein zu orientalischen Küche , kräftigen Pastavarianten sowie gegrilltem Fisch.

 



Steckbrief

Geschmack: Rund, cremig, mineralisch, elegant

Geruch: Vanille, Melone, Nektarine, Aprikose

Farbe: Helles Goldgelb

Passt zu: Krustentieren, Fisch, Weißem Fleisch

Weinart: Weißwein

Rebsorte: Chardonnay, Weissburgunder

Geschmacksrichtung: Trocken

Trinktemperatur: 7 bis 13 °C

Lagerfähigkeit: 5 bis 10 Jahre

Alkoholgehalt: 12.5%

Verschluss: Ganzkörperkorken

Barrique: Ja

Klassifizierung: VDP. Erste Lage

Inhalt: 0,75 Liter

Allergene: Enthält Sulfite

Herkunftsland: Deutschland

Region: Mosel Saar Ruwer

Anschrift Hersteller: Weingut Van Volxem, Zum Schlossberg 347, 54459 Wiltingen / Saar

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