Dr.von Bassermann-Jordan Riesling Jesuitengarten GG 2022
- Geschmack: Apfel, Bergamotte, Zitrusfrüchte, Steinobst,Kräuter
- Geruch: Finessenreich, rassig, zarte Würze, konzentriert, langlebig
- Auszeichnung(en): Nein
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Steckbrief
| Weinart: | Weißwein |
| Rebsorte: | Riesling |
| Geschmacksrichtung: | Trocken |
| Trinktemperatur: | 7 - 13 °C |
| Lagerfähigkeit: | 5 bis 10 Jahre |
| Farbe: | Mittleres Goldgelb |
| Passt zu: | Aperitif, Fisch, Geflügel, Meeresfrüchten, Pizza, Spargel, Vegetarisch |
| Geruch: | Apfel, Bergamotte, Zitrusfrüchte, Steinobst,Kräuter |
| Geschmack: | Finessenreich, rassig, zarte Würze, konzentriert, langlebig |
| Inhalt: | 0.75 |
| Herkunftsland: | Deutschland |
| Region: | Pfalz |
| Alkoholgehalt: | 12.5 |
| Allergene: | Enthält Sulfite |
| Anschrift Hersteller: | Weingut Geheimer Rat Dr. von Bassermann-Jordan GmbH, 67146 Deidesheim, Deutschland |
| Klassifizierung: | Großes Gewächs VDP |
| Verschluss: | Kork |
Am Ortsrand von Forst gelegen, in direkter Nachbarschaft zu KIRCHENSTÜCK und UNGEHEUER, ist der JESUITENGARTEN auf Grund seines extrem hohen Mineralgehalts eine der besten Weinlagen der Pfalz überhaupt. Die Lage ist berühmt für ihre feinen und eleganten Weine bei hoher Komplexität.
Der Name geht auf Besitzungen des ehemaligen Jesuitenklosters von Neustadt an der Weinstraße zurück. 1793 kaufte die Familie Jordan den Weinberg.
In der Nase ist dieser Riesling zunächst kühl und zurückhaltend mit feiner Kräuterwürze und Zitrusduft. Mit etwas Luft gewinnen die fruchtigen Komponenten an Bedeutung und es zeigen sich vermehrt Aromen von Steinobst und exotischen Früchten. Am Gaumen noch leicht hefig mit feiner Gerbstoff- und Säurestruktur. Ein Wein, welcher erst in einigen Jahren sein ganzes Potenzial zeigen wird und bis dahin etwas Geduld einfordert.
Der Dr.von Bassermann-Jordan Riesling Jesuitengarten GG passt perfekt in Begleitung zu Fisch, asiatischer Küche, Vorspeisen oder einer Käseplatte. Die Säure dieses GG’s erlaubt sowohl eine Kombination mit herzhaften Soßen und dunklem Fleisch aber auch exotische Gerichte mit Ingwer und Limette werden gut begleitet.
Steckbrief
Geschmack: Finessenreich, rassig, zarte Würze, konzentriert, langlebig
Geruch: Apfel, Bergamotte, Zitrusfrüchte, Steinobst, Kräuter
Farbe: Mittleres Goldgelb
Passt zu: Fisch, Asiatische Küche, Vorspeisen, Käseplatte
Weinart: Weißwein
Rebsorte: Riesling
Geschmacksrichtung: Trocken
Trinktemperatur: 7 bis 13 °C
Lagerfähigkeit: 5 bis 10 Jahre
Alkoholgehalt: 12,5%
Säuregehalt: 6,3 g/l
Restsüße: 1,4 g/l
Verschluss: Ganzkörperkorken
Holzfass: Ja
Klassifizierung: VDP GG Große Lage
Inhalt: 0,75 Liter
Allergene: Enthält Sulfite
Herkunftsland: Deutschland
Region: Pfalz
Anschrift Hersteller: Weingut Geheimer Rat Dr. von Bassermann-Jordan GmbH, D - 67146 Deidesheim
