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Der Casale del Giglio Tempranijo Lazio IGT ist eine Hommage an die Tempranillo-Traube, eine spanische Rebsorte, die in den nördlichen Provinzen Spaniens, wie Ribera del Duero und Rioja, angebaut wird. Sie gedeiht besonders gut in einem luftigen mediterranen Klima und vor allem in frischen, tiefen Böden. Auf dem Weingut Casale del Giglio gedeiht diese Rebsorte besonders prächtig im außergewöhnlich günstigen Klima des Weinbergs "Valle" (ehemals "Riserva Bottacci"), wo die Luft noch frischer ist und der Boden noch tiefer als in anderen Teilen des Anwesens. Diese Faktoren tragen dazu bei, dass die Traube ihre volle phenolische Reife erreicht und ein perfektes Gleichgewicht zwischen Frucht und Körper entsteht.

Der Casale del Giglio Tempranijo Lazio IGT präsentiert sich als intensiv Rubinrot mit violetten Reflexen und Aromen von Himbeere, schwarzer Johannisbeere, Waldfrüchten und einem Hauch von reifer Maraschino-Kirsche. Am Gaumen zeigt er sich reichhaltig und konzentriert, wobei Noten von Gewürzen und Früchten, unterstrichen durch das Vorhandensein von süßen Tanninen, zu einem langen Finish führen.

Zu Rind, Wild, Pasta oder gereiftem Käse ist der Casale del Giglio Tempranijo Lazio ein überaus harmonischer Begleiter.

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Steckbrief
Alkoholgehalt: 14.5%
Inhalt: 0.75 Liter
Jahrgang: 2022
Klassifizierung: IGT
Holzfass: Ja
Farbe: Intensives Rubinrot mit violetten Reflexen
Geruch: Himbeere, schwarze Johannisbeere, Waldfrüchte, reife Maraschino-Kirsche, Gewürze
Geschmack: Reichhaltig, konzentriert, würzig, intensiv, lang
Geschmacksrichtung: Trocken
Rebsorte: Tempranillo
Passt zu: BBQ, Coq au Vin, Rib Eye Steak, Zwiebelrostbraten, Entenbraten
Lagerpotenzial: 2029+
Verschluss: Kork
Weinart: Rotwein
Trinktemperatur: 16 - 20 °C
Herkunftsland: Italien
Region: Latium
Allergene: Enthält Sulfite
Anschrift Hersteller: Casale del Giglio Azienda Agricola S.r.l. - Strada Cisterna–Nettuno Km. 13,00 04100 Le Ferriere (Latina)
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