Heritage 1618 Picpoul de Pinet 2023
- Languedoc-Roussillon, Frankreich
- Weißwein
- Picpoul
- Geruch: Zitrusfrüchte, Quitte, Weinbergspfirsich, Zitronengras, Weißdorn
- Geschmack: Frisch, knackig, harmonisch, geschmeidig
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Der Gérard Bertrand Héritage 1618 Picpoul de Pinet ist ein ausdrucksstarker und erfrischender Weißwein aus dem Languedoc, dessen Geschichte tief mit der Picpoul-Rebe verwurzelt ist. Bereits 1618 wurde diese edle Sorte als eine der berühmtesten des Languedoc anerkannt. Die kalkhaltigen Böden nahe des Mittelmeers verleihen diesem Wein seine bemerkenswerte Frische und mineralische Eleganz.
Im Glas leuchtet der Héritage 1618 in einem blassen Gelb mit grünlichen Reflexen. Sein Duft entfaltet ein facettenreiches Bouquet aus Zitrusfrüchten, Quitten, Weinbergspfirsichen und Zitronengras, begleitet von floralen Anklängen von Weißdorn. Am Gaumen zeigt er sich knackig und harmonisch, mit lebhaften Zitronenaromen und einer perfekten Balance zwischen Frische und Geschmeidigkeit. Der lange, belebende Nachhall rundet das Geschmackserlebnis ab.
Die Trauben für diesen eleganten Weißwein werden sorgfältig von Hand gelesen und schonend verarbeitet. Nach der temperaturkontrollierten Gärung im Edelstahltank reift der Wein für einige Monate auf der Feinhefe, was ihm zusätzliche Komplexität und Finesse verleiht.
Mit seiner lebendigen Frische ist der Héritage 1618 Picpoul de Pinet die ideale Begleitung zu Meeresfrüchten und Fisch – sei es zu Mouclade charentaise, gefüllten Venusmuscheln oder Rouille sétoise. Aber auch Gerichte wie Spaghetti mit Joghurt-Minz-Pesto, Gemüsesalat mit roter Beete oder Omelett mit Lachs und Fenchel harmonieren wunderbar mit diesem charaktervollen Weißwein.
Ein authentischer Vertreter des Languedoc, der Geschichte und Terroir auf faszinierende Weise vereint – frisch, lebendig und voller Eleganz!
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