Houdini Zweigelt unchained Reserve 2023
- Burgenland, Österreich
- Rotwein
- Cabernet Franc
- Geruch: Dunkle Kirsche, Waldbeeren, Zwetschke, Nelke, schwarzer Pfeffer, Rauch, Vanille
- Geschmack: Vollmundig, strukturiert, saftig, würzig, elegant
Der K+K Kirnbauer Houdini Zweigelt Unchained Reserve ist ein ausdrucksstarker Rotwein, der Herkunft und Haltung auf eindrucksvolle Weise verbindet. Aus alten Reben auf schweren Lehmböden gewachsen, bringt dieser reinsortige Zweigelt eine bemerkenswerte Tiefe und Dichte ins Glas. Der Name HOUDINI steht sinnbildlich für den Stil des Weins: kraftvoll, selbstbewusst und zugleich frei von Konventionen – ein Zweigelt, der Erwartungen sprengt und seinen eigenen Weg geht.
In der Nase zeigt sich ein vielschichtiges, intensives Aromenspiel von dunkler Kirsche, reifen Waldbeeren und Zwetschke, begleitet von würzigen Noten wie Nelke, schwarzem Pfeffer und einem Hauch von Rauch. Dezente Röstaromen, Vanille und feine Holznuancen stammen aus dem langen Ausbau im Barrique und fügen sich harmonisch in das Gesamtbild ein.
Am Gaumen präsentiert sich der Houdini Zweigelt vollmundig und strukturiert, mit kraftvollem, aber reifem Tannin und einer saftigen Frucht, die dem Wein trotz seiner Intensität eine schöne Trinkfreude verleiht. Die 24-monatige Reife in 225-Liter-Barriques aus Eichenholz aus eigenen Waldbeständen sorgt für Tiefe, Wärme und einen langen, eleganten Abgang mit würzig-mineralischem Nachhall.
Vinifiziert im Edelstahltank und mit biologischem Säureabbau im Barrique verbindet dieser Wein präzise Frucht mit handwerklicher Konsequenz. Er ist ein charakterstarker Begleiter zu kräftigen Fleischgerichten, Wild oder geschmortem Rind, entfaltet aber auch solo seine ganze Ausdruckskraft.
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