Gravello Rosso IGT 2022
- Kalabrien, Italien
- Rotwein
- Cabernet Sauvignon, Gaglioppo
- Geruch: Pflaumen, Kirschen, Vanille, Honig, Tabak, Sandelholz, Kardamom
- Geschmack: Fruchtig, würzig, vollmundig, weich, samtige Tannine
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Der Librandi Gravello Rosso präsentiert sich in einem intensiven Rubinrot mit faszinierenden purpurnen Reflexen die im Glas aufleuchten. Das Bukett wird von sanften Gewürzen wie Sandelholz, Vanille und Kardamom dominiert, die dem Wein eine verführerische Komplexität verleihen. Diese Gewürznoten werden elegant von fruchtigen Aromen von saftigen Pflaumen und reifen Kirschen begleitet, die dem Duft eine sinnliche Frische verleihen. Wohlwollende Nuancen von Honig und Tabak runden das Bouquet ab und schaffen eine harmonische Gesamtkomposition.
Am Gaumen entfaltet der Librandi Gravello Rosso eine bemerkenswert weiche und geschmeidige Struktur. Die Konzentration und Fülle des Weins verleihen ihm eine eindrucksvolle Präsenz im Mund. Der Abgang ist geprägt von einem fruchtigen, würzigen, aber dennoch sanften Nachgeschmack. Die samtigen Tannine tragen zur Harmonie des stimmigen Nachhalls bei und verleihen dem Wein eine zusätzliche Länge.
Als Begleiter von dunklem Fleisch, sei es Rind oder Wild, entfaltet der Librandi Gravello Rosso seine ganze Pracht. Die robusten Aromen harmonieren perfekt mit den intensiven Geschmacksrichtungen dieser Gerichte. Ebenso passt er hervorragend zu gereiftem Käse, wo seine Komplexität und Struktur einen reizvollen Kontrast bieten. Der Librandi Gravello Rosso ist somit nicht nur ein Wein, sondern ein Erlebnis, das die Sinne mit seiner Tiefe und Raffinesse verzaubert.
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