Private Selection Vint Cabernet Sauvignon Bourbon Barrel 2022
- Kalifornien, USA
- Rotwein
- Cabernet Sauvignon
- Geruch: Cassis, Sauerkirschen, Blaubeeren, Karamell, Rauch, Mokka, Nougat, Zimt, Nelken, Lakritz
- Geschmack: Fleischig, würzig, elegant, intensiv
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Der Robert Mondavi Private Selection Vint Cabernet Sauvignon Bourbon Barrel zeichnet sich durch seine Fülle und kräftige Struktur aus. Die Trauben werden genau am Höhepunkt ihrer Reife gelesen und anschließend auf eine besondere Weise verarbeitet: Ein Teil reift in Fässern, die zuvor Bourbon Whisky beherbergten, während ein anderer Teil in neuen Eichenfässern ausgebaut wird. In tiefdunklem Rubinrot präsentiert sich der Wein im Glas.
Der Robert Mondavi Private Selection Vint Cabernet Sauvignon Bourbon Barrel entfaltet eine rauchige Nase mit facettenreichen Aromen von Cassis, Sauerkirschen, Blaubeeren, Karamell, Rauch, Mokka, Nougat, Zimt, Nelken und Lakritz. Am Gaumen überzeugt er mit einer fleischigen Textur, samtiger Geschmeidigkeit, dunkler Frucht, würzigen Nuancen, feinem Saft, eleganter Struktur und einer beeindruckend vielschichtigen, muskulösen Eleganz. Der Abgang ist äußerst lang und hinterlässt einen bleibenden Eindruck.
Dieser Wein harmoniert perfekt mit kräftigen Fleischgerichten wie Gulasch, Wild, BBQ, gegrillten Steaks sowie reifen Käsesorten.
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