Zolla Primitivo di Manduria DOP 2021
- Apulien, Italien
- Rotwein
- Primitivo
- Geruch: Kirschen, rote Beeren, Pflaumen, Gewürze
- Geschmack: Fruchtig, vollmundig, weich, intensiv, harmonisch, würzig
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Der Vigneti del Salento Zolla Primitivo di Manduria DOP stammt aus den Weinbergen zwischen Sava und Manduria, im Herzen des Anbaugebiets für Primitivo di Manduria. Die Wärme der Sonne und die Nähe zum Ionischen Meer sind die wichtigsten Faktoren für die Produktion dieses Primitivo.
In intensivem Rubinrot mit violetten Reflexen präsentiert sich dieser Wein im Glas. Sein Bouquet überzeugt mit verführerischen Aromen von saftigen Pflaumen, reifen Kirschen, Brombeeren und feinen, aber intensiven Gewürznoten.
Am Gaumen ist dieser Primitivo saftig, weich und rund. Seine typische Würze, die angenehme Frucht und die präsenten Tannine verleihen ihm einen langen Abgang.
Ein passender Begleiter zu diesem Wein ist ein Pastagericht mit kräftiger Sauce, Wildgerichten oder gereiftem Käse.
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