Weingut Schmitts Kinder Pfülben Riesling VDP. Großes Gewächs trocken 2020
- Geschmack: Zitrusfrüchten, Pfirsich, Trockenblumen, frisches Heu, Anis
- Geruch: Konzentriert, frisch, strukturiert, langanhaltend, komplex
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Steckbrief
Weinart: | Weißwein |
Rebsorte: | Riesling |
Geschmacksrichtung: | Trocken |
Trinktemperatur: | 7 - 13 °C |
Lagerfähigkeit: | 2 bis 6 Jahre |
Farbe: | Helles Goldgelb |
Passt zu: | Aperitif, Fisch, Geflügel, Kräftiger Käse, Meeresfrüchten, Rind, Vegetarisch |
Geruch: | Zitrusfrüchten, Pfirsich, Trockenblumen, frisches Heu, Anis |
Geschmack: | Konzentriert, frisch, strukturiert, langanhaltend, komplex |
Inhalt: | 0.75 |
Herkunftsland: | Deutschland |
Region: | Mosel |
Alkoholgehalt: | 13.5 |
Allergene: | Enthält Sulfite |
Anschrift Hersteller: | Weingut Schmitts Kinder, Am Sonnenstuhl 45, 97236 Randersacker |
Klassifizierung: | GG VDP. Grosse Lage |
Barrique: | Ja |
Verschluss: | Schraubverschluss |
Der Weingut Schmitts Kinder Pfülben Riesling ist ein herausragender Wein, geprägt durch einen äußerst reduzierten Ertrag, Handlese mit mehrfacher Selektion und einen schonenden Weinausbau mit langem Feinhefelager.
Im Glas präsentiert sich der Pfülben Riesling in einem strahlenden, hellen Goldgelb. Die Nase wird von einer faszinierenden Kombination aus Frucht und Würze dominiert. Aromen von Zitrusfrüchten, saftigem Pfirsich, Trockenblumen, frischem Heu und einem Hauch von Anis vereinen sich zu einem komplexen und verlockenden Duftprofil.
Im Geschmack zeigt sich dieser Riesling als ein Wein von beeindruckender Komplexität und Mineralität. Die angenehme feine Säure verleiht ihm Frische und Struktur, während er mit einem langanhaltenden Abgang begeistert. Diese Eigenschaften machen den Pfülben Riesling zu einem Wein, der sowohl Kenner als auch Genießer anspricht.
Die ideale Begleitung für diesen Riesling findet sich in Fischgerichten, aber auch zu feinem Fleisch, sei es Kalb oder gekochtes Rind. Er harmoniert ebenso gut mit Salaten, Gemüse und einer Vielzahl von Meeresfrüchten.
Steckbrief
Geschmack: Konzentriert, frisch, strukturiert, langanhaltend, komplex
Geruch: Zitrusfrüchten, Pfirsich, Trockenblumen, frisches Heu, Anis
Farbe: Helles Goldgelb
Passt zu: Fischgerichten, Kalb, gekochtes Rind, Salate, Gemüse, Meeresfrüchten.
Weinart: Weißwein
Rebsorte: Riesling
Geschmacksrichtung: Trocken
Trinktemperatur: 7 bis 13 °C
Lagerfähigkeit: 2 bis 6 Jahre
Alkoholgehalt: 13,5%
Säuregehalt: 7,1 g/l
Restsüße: 5,3 g/l
Verschluss: Drehverschluss
Barrique: Ja
Klassifizierung: VDP. Große Lage
Inhalt: 0,75 Liter
Allergene: Enthält Sulfite
Herkunftsland: Deutschland
Region: Franken
Anschrift Hersteller: Weingut Schmitts Kinder, Am Sonnenstuhl 45, 97236 Randersacker