Rioja Gran Reserva DOCa 2018
- Rioja, Spanien
- Rotwein
- Graciano, Tempranillo
- Geruch: Brombeere, Kirsche, Zwetschge, Gewürznelke, Schokolade, Lavendel, Eukalyptus
- Geschmack: Vollmundig, trocken, samtig, präzise, elegant
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Der Baron de Ley Rioja Gran Reserva DOCa stammt aus den alten Rebanlagen in Cenicero in der Rioja Alta, wo mediterrane Wärme auf den kühlenden Einfluss des Atlantiks trifft. Die niedrigen Erträge dieser Weinberge bilden die Grundlage für einen Wein von großer Eleganz und ausgeprägter Reifefähigkeit. Nur in besonders herausragenden Jahrgängen wird dieser Gran Reserva erzeugt, ausschließlich aus sorgfältig selektierten Trauben der besten Parzellen.
Im Glas zeigt er sich in klassischem Rubinrot mit mittlerer Farbtiefe und feinen ziegelroten Reflexen. Die Nase verführt mit einer komplexen Aromatik: dunkle Brombeeren, sonnenreife Kirschen und Zwetschgen verschmelzen mit würzigen Noten von Gewürznelke, Schokolade und einem Hauch von Eukalyptus. Ergänzt wird das Bouquet durch feine Lavendel- und Safrannoten sowie subtile Anklänge getrockneter Früchte und edler Holzwürze, die durch die behutsame zweijährige Reifung in französischer und amerikanischer Eiche entstanden sind.
Am Gaumen wirkt der Wein vollmundig, präzise strukturiert und angenehm trocken. Die seidigen, perfekt eingebundenen Tannine verbinden sich mit einer lebendigen Frische, die dem Gran Reserva trotz seiner Reife Spannkraft verleiht. Der lange, elegante Abgang ist geprägt von Röstaromen, feiner Würze und subtilen Fruchtanklängen.
Dieser Gran Reserva passt hervorragend zu klassischen Gerichten der Rioja-Küche, zu Wildgerichten oder zu über Rebstöcken gegrilltem Milchlamm, dessen Rauchigkeit die feinen Holz- und Gewürznoten aufgreift. Ebenso bietet er an besonderen Anlässen oder solo am Abend großen Genuss, etwa mit gereiftem Käse oder hochwertigem iberischem Schinken.
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