Caro Mendoza 2021
- Mendoza, Argentinien
- Rotwein
- Cabernet Sauvignon, Malbec
- Geruch: Schwarze Johannisbeere, Feige, Muskat, Zedernholz, Vanille, Gewürze, Mokka
- Geschmack: Ausgewogen, intensiv, vielschichtig, lang
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Der Bodegas Caro Caro Mendoza ist das Ergebnis einer einzigartigen Zusammenarbeit zwischen der renommierten Familie Catena und den Domaines Barons de Rothschild. Das Weingut befindet sich am Fuße der schneebedeckten Anden und liegt in der renommierten Weinbauregion Mendoza, die als die beste Weinproduktionsregion Argentiniens gilt. Die Rebstöcke sind auf hohen Plateaus zwischen 800 und 1600 Metern über dem Meeresspiegel gepflanzt, wodurch die Weinberge von Mendoza zu den höchsten der Welt zählen.
Im Glas präsentiert sich der Bodegas Caro Caro Mendoza in einem kräftigen Rubinrot. Sein reichhaltiges und fruchtiges Bouquet offenbart Noten von schwarzen Johannisbeeren und Feigen. Zusätzlich begeistern bezaubernde Nuancen von Muskat und Zedernholz die Sinne. Vanille, Gewürze und Mokka verleihen diesem Wein eine weitere geschmackliche Dimension.
Am Gaumen präsentiert sich der Wein rund mit sanften Tanninen und großzügigen Aromen von Heidelbeere und Brombeere. Er zeigt sich gut ausbalanciert und überzeugt mit einer anhaltenden Persistenz im Abgang. Ideal begleitet dieser Wein Gerichte wie Wild, Ente, Lamm und reifen Käse. Der Bodegas Caro Caro Mendoza ist ein beeindruckendes Beispiel für die Exzellenz, die aus der harmonischen Zusammenarbeit zweier renommierter Weinfamilien entsteht.
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