Dr.von Bassermann-Jordan Riesling Pechstein GG 2021
- Pfalz, Deutschland
- Weißwein
- Riesling
- Geruch: Zitrusfrüchte, Aprikose, Pfirsich, Rauch
- Geschmack: Kraftvoll, schmelzig, intenisv , mineralisch, vielschichtig
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Die Lage PECHSTEIN ist 15,3 ha groß. Davon befinden sich 0,75 ha im Besitz des Weingutes. Der Name PECHSTEIN rührt von dem hohen Anteil Basaltgesteins (vulkanischen Ursprungs) in den Forster Lagen, welches im PECHSTEIN besonders reichhaltig vorzufinden ist. Schwarzer, pechfarbener Stein = PECHSTEIN.
In der Nase zeigt sich der Pechstein zart rauchig mit etwas Dill und Grapefruit.Mit etwas Zeit öffnet sich der Wein und zeigt Aromen von frischen Zitrusfrüchten, hellen, gelbfruchtigen Aromen und etwas Nuss. Am Gaumen präsente Säure mit gutem Griff, nussige Noten und etwas Rauch. Der feine Schmelz und lange Abgang machen diesen Riesling zu einem wahren Langstreckenläufer. Mit mindestens 5 Jahren Flaschenreife passt er hervorragend zu Meeresfrüchten und zur modernen nordischen Küche.
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