Dr.von Bassermann-Jordan Riesling Pechstein GG 2022
- Pfalz, Deutschland
- Weißwein
- Riesling
- Geruch: Zitrusfrüchte, Aprikose, Pfirsich, Rauch
- Geschmack: Kraftvoll, schmelzig, intenisv , mineralisch, vielschichtig
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Die Weinlage Pechstein erstreckt sich über eine Fläche von 15,3 Hektar, wovon 0,75 Hektar im Besitz des Weinguts sind. Der Name "Pechstein" leitet sich von dem hohen Anteil an Basaltgestein vulkanischen Ursprungs in den Forster Lagen ab, welcher im Pechstein besonders reichlich vorhanden ist. Dieses Gestein hat eine tiefschwarze, pechähnliche Farbe - daher der Name "PECHSTEIN".
In der Duftnote zeigt sich der Pechstein zunächst zart rauchig, begleitet von einem Hauch von Dill und Grapefruit. Mit etwas Zeit in der Luft entfaltet der Wein seine Aromen von frischen Zitrusfrüchten, heller gelber Frucht und einer subtilen Nussigkeit. Am Gaumen besticht er durch eine lebendige Säure, begleitet von feinen nussigen Nuancen und einem dezenten Rauchton. Die elegante Textur und der lange Abgang machen diesen Riesling zu einem wahren Ausdauersportler. Ab 5 Jahren Flaschenreife passt er hervorragend zu aromatischen italienischen Gerichten oder auch zur modernen nordischen Küche. Dieser Wein begeistert zum Essen aber auch im Alleingang.
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