Heritage 806 Corbières 2021
- Corbières, Frankreich
- Rotwein
- Grenache, Mourvèdre, Syrah
- Geruch: Cassis, Pflaume, Veilchen, Mokka, Kaffee
- Geschmack: Harmonisch, vollmundig, intensiv, weich
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Ein Wein mit Geschichte und Tiefe – der Gérard Bertrand Heritage 806 Corbières ist eine Hommage an das Erbe der Katharer, deren Zitadellen noch heute über den Weinbergen thronen. Er verkörpert die Kraft und Ausdrucksstärke dieser einzigartigen Landschaft und bringt die Essenz des Corbières-Terroirs eindrucksvoll ins Glas.
Sein tiefes, intensives Rubinrot kündigt bereits die Fülle und Struktur an, die sich in der Nase und am Gaumen fortsetzen. Das Bouquet öffnet sich mit kräftigen Aromen von schwarzer Johannisbeere und reifer Pflaume, untermalt von floralen Nuancen von Veilchen. Röstaromen von Mokka und Kaffee verleihen dem Wein zusätzliche Tiefe und Eleganz.
Am Gaumen präsentiert sich der Heritage 806 vollmundig und intensiv, mit einer bemerkenswerten Balance zwischen reifer Frucht, samtiger Textur und feiner Würze. Seine Struktur ist kraftvoll, doch die Tannine sind geschmeidig und harmonisch eingebunden. Der lange, weiche Abgang hallt mit dunklen Fruchtnoten und dezenten Röstnuancen nach und hinterlässt einen bleibenden Eindruck.
Ein idealer Begleiter zu herzhaften Fleischgerichten wie geschmortem Rind, Ochsenbacken oder gegrilltem Steak. Auch zu Wild entfaltet er seine ganze Tiefe und rundet das Geschmackserlebnis mit seiner intensiven Aromatik und Struktur perfekt ab.
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