Alte Marille 0,7 Liter
- Bodenseeufer , Österreich
- Geruch: Marille und Honig
- Geschmack: Mild, saftig, dezent süß, fruchtig, blumig
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Für diese edle Spezialität werden die Marillen sorgfältig entkernt, entstielt und zu einer Maische verarbeitet, die rund 18 Tage lang schonend vergoren wird. Im traditionellen, zweifachen Brennverfahren entsteht daraus ein unverkennbar aromatisches Destillat. Nach mehrjähriger Reifung im feinporigen Steingut entfaltet es seine ganze Fruchtigkeit und wird anschließend im Holzfass veredelt. Natürliche Fruchtauszüge verleihen der Alten Marille schließlich den letzten Feinschliff – und machen sie zu einem echten Meisterstück der Brennkunst.
Schon der goldgelbe Schimmer im Glas lässt die Qualität dieser Spezialität erahnen. In der Nase begeistert die Alte Marille mit intensiv-fruchtigen, sortentypischen Aromen und feinen, blumigen Nuancen. Am Gaumen entfaltet sie ein vollmundiges Zusammenspiel aus saftiger Frucht, dezenter Süße und einem Hauch Holzfass. Mild, elegant und wunderbar fruchtig – ein Genuss, der auch im Abgang lange nachklingt.
Perfekt für Liebhaber edler Fruchtbrände – pur serviert ein unvergleichliches Geschmackserlebnis.
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