Alte Reben Spätburgunder VDP Ortswein 2023
- Baden, Deutschland
- Rotwein
- Spätburgunder
- Geruch: Schwarze Kirsche, Holunder, schwarzer Pfeffer, rauchige Nuancen, erdigkeit
- Geschmack: Frisch, spannungsgeladen, saftig, cremig, vielschichtig
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Der Alte Reben Spätburgunder des Weinguts Bernhard Huber ist ein herausragendes Beispiel deutscher Winzerkunst, geprägt von der Philosophie des Hauses und der Tradition burgundischer Klone. Dieser VDP-Ortswein vereint höchste Präzision im Weinberg mit modernster Kellertechnik und spiegelt das unverkennbare Terroir von Malterdingen wider.
Im Glas präsentiert sich der Wein mit einem tiefen Rubinrot. Die Nase ist von außergewöhnlicher Komplexität und Eleganz: Aromen von schwarzer Kirsche, Holunder und einem Hauch schwarzem Pfeffer verschmelzen mit zarten rauchigen Nuancen und dunkler Erdigkeit. Diese beeindruckende Duftfülle ist brillant und fein zugleich, mit nur minimaler Reduktion, die die Klarheit der Aromen unterstreicht.
Am Gaumen zeigt sich der Spätburgunder kraftvoll und zugleich von beeindruckender Finesse. Die reife Weinsäure verleiht dem Wein eine außergewöhnliche Spannung und Frische, die sich elegant mit der würzigen Beerenfrucht und einem Hauch von Graphitmineralität verbindet. Der Wein ist feinnervig und saftig, mit einer cremigen Textur, die den Gaumen umhüllt. Die Vielschichtigkeit und Balance dieses Spätburgunders lassen keine Wünsche offen und laden zu einem ausgedehnten Genuss ein.
Sein Ausbau in burgundischen Barriques – davon etwa ein Viertel neu – und die 16-monatige Reifezeit verleihen dem Wein eine subtile Holzunterstützung, die perfekt in die Struktur integriert ist.
Dieser Spätburgunder ist nicht nur ein Genusswein, sondern auch ein Zeugnis der herausragenden Arbeit von Julian Huber, der das Vermächtnis seines Vaters Bernhard würdig weiterführt. Ein Wein, der in der Spitzengruppe deutscher Spätburgunder einen festen Platz einnimmt und gleichzeitig die Handschrift eines jungen Visionärs trägt.
Perfekt zu geschmortem Wild, Entenbrust oder reifem Bergkäse. Dekantieren Sie den Wein, um seine volle Pracht zu entfalten.
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