Famiglia Olivini Demesse Vecchie Lugana DOC 2021

Der Famiglia Olivini Demesse Vecchie Lugana DOC ist ein herausragender Wein, der aus einer der besten Lagen der Kellerei stammt. Die Trauben werden äußerst spät gelesen und vor der Pressung sorgfältig selektiert. Die lange Reifung auf der Feinhefe sowie die anschließende Lagerung auf der Flasche verleihen diesem Wein Eleganz und Komplexität.

Im Glas präsentiert sich der Wein in einem leuchtenden Strohgelb. Sein feines Bouquet vereint Noten von Orangenschalen, saftigen Pfirsichen, Aprikosen, reifem Apfel und einem Hauch von Mandeln. Diese Aromen setzen sich am Gaumen fort und er zeigt sich langanhaltend, intensiv, wohlschmeckend und gut strukturiert.

Der Famiglia Olivini Demesse Vecchie Lugana DOC harmoniert besonders gut mit leichten Vorspeisen und Zwischengerichten auf Fischbasis. Seine Vielseitigkeit zeigt sich auch in der Kombination mit weißem Fleisch und mittelalten Käsesorten. Als kulinarische Empfehlungen könnten Gerichte wie gebratene Seezunge mit Zitronenbutter oder gegrilltes Hähnchen mit einer Kräuterkruste in Frage kommen.

Steckbrief

Geschmack: Langanhaltend, intensiv, wohlschmeckend, gut strukturiert.

Geruch: Orangenschale, saftiger Pfirsich, Aprikosen, reifer Apfel, Mandel

Farbe: Leuchtend Strohgelb

Passt zu: Leichten Vorspeisen und Zwischengerichten auf Fischbasis, weißem Fleisch, mittelalten Käsen

Weinart: Weißwein

Rebsorte: 100% Trebbiano di Lugana

Geschmacksrichtung: Trocken

Trinktemperatur: 7 bis 13°C

Lagerfähigkeit: 2 bis 4 Jahre

Alkoholgehalt: 13,5%

Verschluss: Ganzkörperkorken

Barrique: Nein

Klassifizierung: DOC

Inhalt: 0,75 Liter

Allergene: Enthält Sulfite

Herkunftsland: Italien

Region: Lombardei

Anschrift Hersteller: Società Agricola Olivini S.S., Località Demesse Vecchie 2, 25015 Desenzano del Garda (BS), Italien