Vietti Derthona Colli Tortonesi Timorasso DOC 2021
- Geschmack: Reife gelbe Früchte, Honig, florale Nuancen
- Geruch: Ausgewogen, gehaltvoll, frische Säure, aromatisch
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Steckbrief
| Weinart: | Weißwein |
| Rebsorte: | Timorasso |
| Geschmacksrichtung: | Trocken |
| Trinktemperatur: | 7 - 13 °C |
| Lagerfähigkeit: | 2 bis 4 Jahre |
| Farbe: | Glanzhell, intensive goldgelbe Farbe |
| Passt zu: | Aperitif, Fisch, Geflügel, Meeresfrüchten, Milder Käse, Pasta, Schwein, Vegetarisch |
| Geruch: | Reife gelbe Früchte, Honig, florale Nuancen |
| Geschmack: | Ausgewogen, gehaltvoll, frische Säure, aromatisch |
| Inhalt: | 0.75 |
| Herkunftsland: | Italien |
| Region: | Piemont |
| Alkoholgehalt: | 13.5 |
| Allergene: | Enthält Sulfite |
| Anschrift Hersteller: | Vietti s.r.l., Piazza Vittorio Veneto 5, 12060 Castiglione Falletto (Cuneo), Italia |
| Klassifizierung: | DOC |
| Barrique: | Ja |
| Verschluss: | Kork |
Intensives, komplexes Bukett; in der Jugend ausgeprägter Honigton und Noten von reifen gelben Früchten (Birne, Quitte, Pfirsich) in Kombination mit floralen Nuancen. Mittelkräftiger Ansatz, trocken, vollmundig und warm, lange anhaltend. Im Glas intensive goldgelbe Farbe.
Am Gaumen besticht der Vietti Colli Tortonesi Derthona Timorasso DOC durch ein gutes Gleichgewicht zwischen einerseits Körper und Alkohol, andrerseits einer frischen Säurestruktur. Mit der Reifung in der Flasche – nach ungefähr fünf Jahren – entwickeln und verstärken sich aromatische Noten.
Geschmacklich passend zu gehaltvollen kalten und warmen Vorspeisen, Terrinen und Pasteten, Nudelgerichte und Risotto, Pilzgerichten, Fisch (gebraten und gegrillt) und Krustentieren, weißen Fleischsorten und reifem Käse.
Steckbrief
Geschmack: Ausgewogen, gehaltvoll, frische Säure, aromatisch
Geruch: Reife gelbe Früchte, Honig, florale Nuancen
Farbe: Intensives Goldgelb
Passt zu: Terrinen, Pasteten, Pasta, Risotto, Pilzgerichten, Fisch (gebraten und gegrillt), Krustentieren, weißen Fleischsorten
Weinart: Weißwein
Rebsorte: 100% Timorasso
Geschmacksrichtung: Trocken
Trinktemperatur: 8 bis 10°C
Lagerfähigkeit: 2 bis 4 Jahre
Alkoholgehalt: 13,5%
Verschluss: Ganzkörperkorken
Barrique: Ja
Klassifizierung: DOC
Inhalt: 0,75 Liter
Allergene: Enthält Sulfite
Herkunftsland: Italien
Region: Piemont
Anschrift Hersteller: Vietti s.r.l., Piazza Vittorio Veneto, 512060 Castiglione Falletto (Cuneo), Italia
