Omina Romana Cabernet Franc Ars Magna IGP 2017
- Geschmack: Himbeere, Vanille, Zedernholz , Gewürznelke, Piment
- Geruch: Kräftig, elegant , ausgewogen, mineralisch
- Auszeichnung(en): Ja
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Steckbrief
| Weinart: | Rotwein |
| Rebsorte: | Cabernet Franc |
| Geschmacksrichtung: | Trocken |
| Trinktemperatur: | 16 - 20 °C |
| Lagerfähigkeit: | 8 bis 10 Jahre |
| Farbe: | Intensives Granatrot |
| Passt zu: | Kräftiger Käse, Milder Käse, Pasta, Rind, Schwein, Wild |
| Geruch: | Himbeere, Vanille, Zedernholz , Gewürznelke, Piment |
| Geschmack: | Kräftig, elegant , ausgewogen, mineralisch |
| Inhalt: | 0.75 |
| Herkunftsland: | Italien |
| Region: | Latium |
| Alkoholgehalt: | 14.5 |
| Allergene: | Enthält Sulfite |
| Anschrift Hersteller: | Omina Romana, Via Giulio Caccini, 1, 00198 Roma, Italien |
| Klassifizierung: | IGP |
| Barrique: | Ja |
| Verschluss: | Kork |
n Anlehnung an den metaphorischen Ansatz der mittelalterlichen Tafel "Ars Magna" von Ramon Llull wird unser Cabernet Franc durch "Magnitudo" repräsentiert, da es im Lateinischen nicht nur die Bedeutung von Größe, Stärke, Bedeutung, sondern auch von Adel des Geistes ausdrückt. Auf einer besonderen Parzelle mit lehmigen Böden - dem äußeren Rand unseres "Amphitheaters" mit Blick auf das Meer, wird diese herausragende Bordeaux-Sorte angebaut, die eine ausgezeichnete und sehr seltene Reifung der Trauben erreicht. Die Kombination verschiedener Klone und Unterlagsreben des Cabernet Franc, die je nach Lage und Boden auf dem dieser Sorte gewidmeten Hügel gepflanzt wurden, sowie die ständige manuelle Pflege des Weinbergs machen diese Marke der Linie ARS MAGNA zu einer kraftvollen Offenbarung.
Der Omina Romana Cabernet Franc Ars Magna IGP schimmert im intensiven Granatrot im Glas, in der Nase entfalten sich Noten von Piment, Nelke, Paprikaschote, getrocknete Kräuter, klare Fruchtnoten mit Cranberry und Himbeere; Zedernholz und Röstnoten. Am Gaumen besitzt er eine außerordentliche eidige Konsistenz, kräftiger Körper, elegante Struktur, Salzigkeit, minziger Drift im Abklang, langanhaltender Nachgeschmack.
Ein ganz großer Cabernet Franc aus dem Italien.
Steckbrief
Geschmack: Kräftig, elegant , ausgewogen, mineralisch
Geruch: Himbeere, Vanille, Zedernholz , Gewürznelke, Piment
Farbe: Intensives Granatrot
Passt zu: Rind, Wild, kräftigem Bergkäse
Weinart: Rotwein
Rebsorte: 100% Cabernet Franc
Geschmacksrichtung: Trocken
Trinktemperatur: 16 bis 20 °C
Lagerfähigkeit: 8 bis 10 Jahre
Alkoholgehalt: 14,5%
Verschluss: Ganzkörperkorken
Barrique: Ja
Klassifizierung: IGP
Inhalt: 0,75 Liter
Allergene: Enthält Sulfite
Herkunftsland: Italien
Region: Latium
Anschrift Hersteller: SEDE LEGALE:Via Giulio Caccini, 1 - 00198 Roma, Italien
