Berlucchi Franco Ziliani Franciacorta Riserva DOCG 2008
- Geschmack: Apfel, Birne, Nektarine, Pfirsich, kandierte Orangen, Hefe
- Geruch: Breit, elegant, mineralisch, dicht, vielschichtig
- Auszeichnung(en): Nein
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Steckbrief
| Weinart: | Franciacorta |
| Rebsorte: | Chardonnay |
| Geschmacksrichtung: | Trocken |
| Trinktemperatur: | 7 - 13 °C |
| Lagerfähigkeit: | 10 bis 15 Jahre |
| Farbe: | Intensiv strohgelb mit goldenen Reflexen |
| Passt zu: | Fisch, Geflügel, Milder Käse, Vegetarisch |
| Geruch: | Apfel, Birne, Nektarine, Pfirsich, kandierte Orangen, Hefe |
| Geschmack: | Breit, elegant, mineralisch, dicht, vielschichtig |
| Inhalt: | 0.75 |
| Herkunftsland: | Italien |
| Region: | Lombardei |
| Alkoholgehalt: | 12.0 |
| Allergene: | Enthält Sulfite |
| Anschrift Hersteller: | Guido Berlucchi & C. S.p.A., Piazza Duranti 4, 25040 Corte Franca, Italien |
| Klassifizierung: | DOCG |
| Verschluss: | Kork |
Die Cuvée für den Berlucchi Franco Ziliani Franciacorta Riserva wird im Frühjahr nach der Ernte hergestellt. Er wird aus 100 % der besten Weine aus diesem Jahr ausgewählt. Es findet eine zweite Gärung in der Flasche für mindestens 11 Jahre und 7 Monate statt und er lagert nach dem Degorgieren für mindestens weitere 6 Monate auf der Flasche bevor er in den Verkauf gelangt.
Intensiv strohgelb mit lebhaften goldenen Reflexen im Glas. Dichte und unglaublich feine Perlage .
Ausgesprochen breites Bouquet mit kräftigen Noten von Äpfeln, Birnen, Nektarinen, Pfirsich, perfekt balancierte hefige Noten und Anklänge von kandierten Orangen. Bemerkenswert knackig und zugleich angenehm samtig am Gaumen. Beeindruckend feste Struktur die durch Säure und feine mineralische Noten untermalt wird und lange Zeit präsent nachhallt.
Vom Jahrgang 2008 wurden 5.000 Flaschen zu 0,75 l und 863 Magnumflaschen zu 1,5 l produziert.
Er passt perfekt zu würziger Antipasti, Fischgerichten, weißem Fleisch und mittelalten
mittelgereiften Käsesorten.
Steckbrief
Geschmack: Breit, elegant, mineralisch, dicht, vielschichtig
Geruch: Apfel, Birne, Nektarine, Pfirsich, kandierte Orangen, Hefe
Farbe: Intensiv strohgelb mit goldenen Reflexen
Passt zu: Antipasti, Fisch, Geflügel, mittelreifer Käse
Weinart: Franciacorta
Rebsorte: 100% Chardonnay
Geschmacksrichtung: Trocken - Dosage zero
Trinktemperatur: 10 bis 12 °C
Lagerfähigkeit: 10 bis 15 Jahre
Alkoholgehalt: 12,0%
Säuregehalt: 8,0 g/l
Verschluss: Ganzkörperkorken
Holzfass: Ja
Klassifizierung: DOCG
Inhalt: 0,75 Liter
Allergene: Enthält Sulfite
Herkunftsland: Italien
Region: Lombardei
Anschrift Hersteller: Guido Berlucchi & C. S.p.A., Piazza Duranti 4, 25040 Corte Franca, Italien
