Laurent-Perrier Alexandra Champagner Grande Cuvée Rosé 2012

Als Erzeuger eines Rosé-Champagners ohne Jahrgang sah sich Laurent-Perrier dazu verpflichtet, auch eine Cuvée Rosé Prestige anzubieten. Laurent-Perrier Alexandra Champagner Grande Cuvée Rosé ist ein edler und raffinierter Wein aus sorgfältig ausgewählten Lagen, eine außerordentliche Vermählung von Pinot Noir und Chardonnay Trauben der besten Grands Crus Lagen.

Reifezeit: mehr als 10 Jahre im Keller.

In blassem Lachsrosa präsentiert sich dieser Champagner mit beständiger, sehr feiner Perlage. Das komplexe Bukett präsentiert zunächst Aromen von Walderdbeeren und Johannisbeer-Konfitüre, die sich nach und nach zu Aromen von kandiertem Zitrus wandeln. Dieser elegante und delikate Wein zeigt eine ausgeprägte Mineralität. Die weiche und trockene Textur bescheren uns ein anhaltendes Finale von Aromen roter Früchte.

Eignet sich am besten zu feinsten Speisen wie Kaisergranat-Tempura, gebratener Hummer, Jakobsmuscheln mit schwarzer Trüffel, getrüffeltes Lammfilet, Rehbraten mit Preiselbeeren.
 

Steckbrief

Auszeichnungen: Wine Spectator (96 Punktre), Decanter (96 Punkte)

Geschmack: Komplex, intensiv, mineralisch, lang anhaltendes Finale

Geruch: Walderdbeere, Johannisbeer- Marmelade, kandierte Zitrusfrüchte, Zimt

Farbe: Blasses Lachsrosa

Passt zu: Hummer, Jakobsmuscheln, Trüffel, Dessert, Aperitif

Weinart: Champagner

Rebsorte: 80% Pinot Noir, 20% Chardonnay

Geschmacksrichtung: Trocken

Trinktemperatur: 10 bis 12°C

Lagerfähigkeit: 10 bis 15 Jahre

Alkoholgehalt: 12%

Verschluss: Ganzkörperkorken

Barrique: Nein

Klassifizierung: Brut

Inhalt: 0,75 Liter

Allergene: Enthält Sulfite

Herkunftsland: Frankreich

Region: Champagne

Anschrift Hersteller: Domaine Laurent Perrier, 32 Avenue de Champagne, 51150 Tours-sur-Marne, Frankreich