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Chardonnay
Chardonnay ist eine der bekanntesten weißen Rebsorten, die ursprünglich aus Frankreich stammt und heute weltweit vorkommt. Sie wird nicht nur zur Stillweinproduktion verwendet, sondern auch für die Herstellung von Schaumweinen. Dank ihrer Vielseitigkeit gedeiht Chardonnay in verschiedensten Weinregionen und bringt eine beeindruckende Bandbreite an Weinstilen hervor, von frischen, mineralischen Weißweinen bis hin zu komplexen, im Barrique gereiften Varianten. Bekannte Winzer für Chardonnay sind das Weingut Dönnhoff aus der Region Nahe, die Domaine Vincent Latour aus der Region Meursault in Frankreich oder das Weingut Gaja aus dem Piemont in Italien.
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Chardonnay ist eine der bekanntesten weißen Rebsorten, die ursprünglich aus Frankreich stammt und heute weltweit vorkommt. Sie wird nicht nur zur Stillweinproduktion verwendet, sondern auch für die Herstellung von Schaumweinen. Dank ihrer Vielseitigkeit gedeiht Chardonnay in verschiedensten Weinregionen und bringt eine beeindruckende Bandbreite an Weinstilen hervor, von frischen, mineralischen Weißweinen bis hin zu komplexen, im Barrique gereiften Varianten. Die Rebsorte wird auch „die weiße Leinwand“ genannt, weil sie sich vielseitig bearbeiten lässt, etwa durch Bâttonage, langes Verbleiben auf der Hefe oder Holzfassreifung, und der Winzer nahezu jeden Weinstil erzeugen kann. Bekannte Winzer für Chardonnay sind das Weingut Dönnhoff aus der Region Nahe, die Domaine Vincent Latour aus der Region Meursault in Frankreich oder das Weingut Gaja aus dem Piemont in Italien.
Chardonnay – Spiegel des Terroirs
Chardonnay wird aufgrund seiner Vielseitigkeit in einer Vielzahl von Weinstilen erzeugt. Während viele Winzer den Wein im Stahltank ausbauen, um die Frische und Fruchtigkeit zu bewahren, bevorzugen andere den Ausbau im Eichenfass oder sogar die Lagerung auf der Hefe. Die Rebsorte wird auch „die weiße Leinwand“ genannt, weil sie sich so vielseitig verarbeiten lässt. Sie wird außerdem als „Spiegel des Terroirs“ bezeichnet, da sie den Charakter der Anbauregion reflektiert wie kaum eine andere Rebsorte.
Bekannte Regionen für Chardonnay
Chardonnay wird weltweit in vielen renommierten Weinregionen angebaut. Ursprünglich aus dem Burgund stammend, sind insbesondere die Regionen Chablis, Côte de Beaune und Meursault bekannt. In Kalifornien, insbesondere im Napa Valley und Sonoma, hat Chardonnay eine wichtige Rolle eingenommen, ebenso wie in Australien und Neuseeland. Aber auch Winzer in Österreich, Italien und Deutschland produzieren mittlerweile exzellente Chardonnays.
Unsere beliebtesten Chardonnay Weine
Chardonnay finden Sie in vielen Stilen und Preisklassen in unserem Shop. Wenn es etwas leichteres und fruchtbetontes sein soll, empfehlen wir den Fosche Chardonnay von Vite Colte aus dem Piemont. Vollmundiger und cremiger wird es beim Ried Schüttenberg von Markowitsch aus dem Carnuntum in Österreich, dem Bourgogne Blanc Chardonnay AOP von Domaine Faiveley aus dem Burgund in Frankreich oder dem Rossj Bass Chardonnay ebenfalls aus dem Piemont vom Weingut Gaja.
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