Kettmeir Pas Dosé Metodo Classico DOC 2017

Kettmeir Pas Dosé Metodo Classico DOC 2017

  • Geschmack: Zitrusfrüchte Minze, Harz, Kardamom
  • Geruch: Frisch, dynamisch, mineralisch, fein
  • Auszeichnung(en): Ja
33,90 € *
Inhalt: 0.75 Liter (45,20 € * / 1 Liter)

inkl. MwSt. zzgl. Versandkosten

Sofort versandfertig, Lieferzeit ca. 1-3 Werktage

Vom Importeur

Wir beziehen unsere Weine direkt von den Kellereien.

Große Auswahl

Über 1.200 verschiedene Weine im Sortiment.

Schnelle Lieferung

Versand am selben Werktag bei Bestellungen bis 14 Uhr.

Kostenlose Lieferung

Mit DHL ab einem Warenwert von 120,- € (D).

Steckbrief

Weinart: Spumante
Rebsorte: Chardonnay, Pinot Bianco , Pinot Nero
Geschmacksrichtung: Trocken
Trinktemperatur: 3 - 7 °C
Lagerfähigkeit: 7 bis 8 Jahre
Farbe: Leuchtendes Strohgelb mit goldenen Reflexen
Passt zu: Aperitif, Fisch, Meeresfrüchten, Vegetarisch
Geruch: Zitrusfrüchte Minze, Harz, Kardamom
Geschmack: Frisch, dynamisch, mineralisch, fein
Inhalt: 0.75
Herkunftsland: Italien
Region: Trentino-Südtirol
Alkoholgehalt: 12.5
Allergene: Enthält Sulfite
Anschrift Hersteller: Kettmeir S.P.A, Via Cantine 4, 39052 Caldaro (Bozen), Italien
Barrique: Nein
Verschluss: Kork

Die erste Gärung verläuft getrennt nach Rebsorten im Edelstahl bei einer kontrollierten Temperatur von 14-16°C und mit anschließender Lagerung auf der Feinhefe bis zum folgenden Frühling. Dann werden die verschiedenen Weine verschnitten, mit der Fülldosage versehen, auf die Flasche gefüllt und im modernen Reifungskeller in horizontaler Lage bei 10- 12°C zum zweiten Mal vergoren und mindestens 40 Monate in Kontakt mit der Hefe gelassen. Beim Degorgieren wird keine Dosage hinzugefügt, sondern man füllt mit Weinen aus anderen Flaschen auf, so dass dieser Schaumwein garantiert keinen zusätzlichen Zucker erhält.

Im Glas zeigt sich die strohgelbe Farbe mit goldenen Reflexen des Kettmeir Pas Dosé Metodo Classico DOC, belebt durch eine feine, intensive und anhaltende Perlage. Die Düfte entfalten sich in einer Abfolge von Agrumen (Zitrusfrucht) und hellen Früchten bis hin zu Heilkräutern (Minze) und Waldaromen (Farn, Harz) und offenbaren schließlich würzige Anklänge (Ingwer, Kardamom). Am Gaumen dominieren Frische und Dynamik und die Geschmacksentwicklung ist von der Mineralität beeinflusst, die den gesamten Schluck begleitet, und die von einer sehr feinen und einnehmenden Kohlensäure getragen wird. Der Abgang ist verlockend in der Klarheit seiner Aromen, mit Noten von Gewürzen und Trockenfrüchten, und der taktilen Viskosität, die mit Geschmeidigkeit den fehlenden Zucker ausgleicht.

Seine Aromafülle und die geschmackliche und taktile Vielseitigkeit machen diesen Schaumwein zu einem Begleiter des ganzen Menüs. Er eignet sich sowohl für die gegenseitige Geschmacksbetonung im Zusammenhang mit intensiven Vorspeisen und Zwischengerichten, vor allem mit Meeresfrüchten und Krustentieren, und besitzt auch die Begabung, die Stimulanz von Speisen mit besonderer Textur (große Fische oder mit festem Fleisch, weißes Fleisch), mit deutlicher Salzigkeit (Meeresfisch, Kaviar) und faszinierenden Aromen (würzige Gerichte) zu bereichern. Spannend und erstaunlich passend ist seine Anbindung an außergewöhnliche Rezepte der italienischen Küche, die fettreich sind und Saucen beinhalten.
 



Steckbrief

Auszeichnungen: James Suckling (91 Punkte), Falstaff (92 Punkte) und Decanter (91 Punkte)

Geschmack: Frisch, dynamisch, mineralisch, fein

Geruch: Zitrusfrüchte Minze, Harz, Kardamom

Farbe: Leuchtendes Strohgelb mit goldenen Reflexen

Passt zu: Kräftigen Vorspeisen, Meeresfrüchte, Meeresfisch, salzige Gerichte

Weinart: Schaumwein

Rebsorte: 50% Pinot Bianco, 40% Chardonnay, 10% Pinot Nero

Geschmacksrichtung: Trocken

Trinktemperatur: 6 bis 8°C

Lagerfähigkeit: 7 bis 8 Jahre

Alkoholgehalt: 12,5%

Verschluss: Ganzkörperkorken

Barrique: Nein

Klassifizierung: DOC

Inhalt: 0,75 Liter

Allergene: Enthält Sulfite

Herkunftsland: Italien

Region: Südtirol

Anschrift Hersteller: Kettmeir S.P.A, Via Cantine 4, 39052 Caldaro (Bozen), Italien

Bestellen Sie den Spumante 'Kettmeir Pas Dosé Metodo Classico DOC 2017' aus der Region Trentino-Südtirol bequem und sicher online bei Senti Vini - Weine aus Italien.
Berlucchi '61 Franciacorta Satèn DOCG Berlucchi '61 Franciacorta Satèn DOCG
Inhalt 0.75 Liter (30,53 € * / 1 Liter)
22,90 € *
Probierpaket Franciacorta - Der berühmte Schaumwein aus der Lombardei (6 x 0,75 l) Probierpaket Franciacorta - Der berühmte...
Inhalt 4.5 Liter (33,31 € * / 1 Liter)
149,90 € *
Probierpaket Berlucchi Franciacorta aus der Lombardei (5 x 0,75l plus Berlucchi Glas) Probierpaket Berlucchi Franciacorta aus der...
Inhalt 3.75 Liter (31,17 € * / 1 Liter)
116,90 € *
Kettmeir 1919 Riserva Extra Brut Metodo Classico DOC 2015 Kettmeir 1919 Riserva Extra Brut Metodo...
Inhalt 0.75 Liter (61,20 € * / 1 Liter)
45,90 € *
Kettmeir 1919 Riserva Extra Brut Metodo Classico DOC 2016 Kettmeir 1919 Riserva Extra Brut Metodo...
Inhalt 0.75 Liter (66,67 € * / 1 Liter)
50,00 € *
Kettmeir Pas Dosé Metodo Classico DOC 2018 Kettmeir Pas Dosé Metodo Classico DOC 2018
Inhalt 0.75 Liter (42,27 € * / 1 Liter)
31,70 € *
Kettmeir Athesis Metodo Classico Brut DOC 2019 Kettmeir Athesis Metodo Classico Brut DOC 2019
Inhalt 0.75 Liter (36,00 € * / 1 Liter)
27,00 € *
Kettmeir Athesis Metodo Classico Brut DOC 2019 Kettmeir Athesis Metodo Classico Brut DOC 2019
Inhalt 0.75 Liter (36,00 € * / 1 Liter)
27,00 € *
Kettmeir Athesis Metodo Classico Brut Rosé DOC 2020 Kettmeir Athesis Metodo Classico Brut Rosé DOC...
Inhalt 0.75 Liter (34,53 € * / 1 Liter)
25,90 € *
Kettmeir 1919 Riserva Extra Brut Metodo Classico DOC 2016 Kettmeir 1919 Riserva Extra Brut Metodo...
Inhalt 0.75 Liter (66,67 € * / 1 Liter)
50,00 € *
Kettmeir Pas Dosé Metodo Classico DOC 2018 Kettmeir Pas Dosé Metodo Classico DOC 2018
Inhalt 0.75 Liter (42,27 € * / 1 Liter)
31,70 € *
Kettmeir 1919 Riserva Extra Brut Metodo Classico DOC 2015 Kettmeir 1919 Riserva Extra Brut Metodo...
Inhalt 0.75 Liter (61,20 € * / 1 Liter)
45,90 € *
Limoncello di Capri Limoncello di Capri
Inhalt 0.7 Liter (22,71 € * / 1 Liter)
15,90 € *
Kellerei Andrian Rubeno Lagrein Alto Adige DOC 2022 Kellerei Andrian Rubeno Lagrein Alto Adige DOC...
Inhalt 0.75 Liter (18,53 € * / 1 Liter)
13,90 € *
Kellerei Bozen Kubrick IGT 2022 Kellerei Bozen Kubrick IGT 2022
Inhalt 0.75 Liter (17,20 € * / 1 Liter)
12,90 € *
Kellerei Bozen Moar St. Magdalener DOC 2022 Kellerei Bozen Moar St. Magdalener DOC 2022
Inhalt 0.75 Liter (22,67 € * / 1 Liter)
17,00 € *
J. Hofstätter Joseph Gewürztraminer DOC 2022 J. Hofstätter Joseph Gewürztraminer DOC 2022
Inhalt 0.75 Liter (25,20 € * / 1 Liter)
18,90 € *
St. Michael-Eppan Lagrein DOC 2022 St. Michael-Eppan Lagrein DOC 2022
Inhalt 0.75 Liter (16,27 € * / 1 Liter)
12,20 € *
Klaus Lentsch Laianus Lagrein Riserva DOC 2018 Klaus Lentsch Laianus Lagrein Riserva DOC 2018
Inhalt 0.75 Liter (49,20 € * / 1 Liter)
36,90 € *
Kellerei Andrian Doran Chardonnay Riserva Alto Adige DOC 2020 Kellerei Andrian Doran Chardonnay Riserva Alto...
Inhalt 0.75 Liter (50,53 € * / 1 Liter)
37,90 € *
Ca´del Bosco Vintage Collection Franciacorta Extra Brut 2018 Ca´del Bosco Vintage Collection Franciacorta...
Inhalt 0.75 Liter (70,53 € * / 1 Liter)
52,90 € *
Klaus Lentsch Hemberg Pinot Noir Riserva DOC 2017 Klaus Lentsch Hemberg Pinot Noir Riserva DOC 2017
Inhalt 0.75 Liter (49,20 € * / 1 Liter)
36,90 € *
Castagner Limoncello 0,7 Liter Castagner Limoncello 0,7 Liter
Inhalt 0.7 Liter (22,71 € * / 1 Liter)
15,90 € *
Ausverkauft
Kellerei Bozen Rubick IGT 2020 Kellerei Bozen Rubick IGT 2020
Inhalt 0.75 Liter (19,87 € * / 1 Liter)
14,90 € *
Ausverkauft
Villa di Vetrice Vin Santo del Chianti Rufina DOC 2005 Villa di Vetrice Vin Santo del Chianti Rufina...
Inhalt 0.5 Liter (67,80 € * / 1 Liter)
33,90 € *
Valdo Marca Oro Prosecco Superiore DOCG Valdo Marca Oro Prosecco Superiore DOCG
Inhalt 0.75 Liter (14,53 € * / 1 Liter)
10,90 € *
Berlucchi '61 Franciacorta Extra Brut DOCG Berlucchi '61 Franciacorta Extra Brut DOCG
Inhalt 0.75 Liter (27,87 € * / 1 Liter)
20,90 € *
Valdo Marca Oro Rosé Brut Valdo Marca Oro Rosé Brut
Inhalt 0.75 Liter (12,67 € * / 1 Liter)
9,50 € *
Diese Weine haben Sie sich zuletzt angesehen