Manincor Moscato Giallo DOC 2022 BIO

Der Manincor Moscato Giallo DOC ist ein herausragender Wein, der mit besonderer Sorgfalt und Raffinesse hergestellt wurde. Die Gärung erfolgte sowohl in Holzfässern als auch in Stahltanks, wobei größtenteils traubeneigene Hefen verwendet wurden. Während des fünfmonatigen Ausbaus auf der Feinhefe entwickelten sich Aroma und Geschmack dieses Weins zu ihrer vollen Entfaltung.

Bereits im Glas präsentiert sich der Manincor Moscato Giallo in einem leuchtenden Strohgelb, das die Vorfreude auf den Genuss weckt. Die Düfte, die er verströmt, sind delikat und verlockend. Noten von Muskatnuss, Zedernholz und erfrischender Grapefruit vereinen sich zu einem reichhaltigen Bouquet.

Am Gaumen offenbart dieser Wein seine Einzigartigkeit. Er ist fruchtig und saftig, begleitet von mineralischen Anklängen, die ihm eine bemerkenswerte Tiefe verleihen. Das anhaltende Aroma sorgt für ein nachhaltiges Geschmackserlebnis, das die Sinne verwöhnt.

Der Manincor Moscato Giallo DOC ist vielseitig einsetzbar und eignet sich hervorragend als Aperitif, um den Abend stilvoll zu beginnen. Er harmoniert auch wunderbar mit der asiatischen Küche, da er eine ausgezeichnete Balance zwischen Frische und Aromenvielfalt bietet. Darüber hinaus passt er zu kräftigem Hartkäse und ergänzt eine Käseplatte auf genussvolle Weise.

Steckbrief

Geschmack: Fruchtig, saftig, mineralisch

Geruch: Grapefruit, Muskatnuss, Zedernholz

Farbe: Leuchtendes Strohgelb

Passt zu: Kräftigem Hartkäse, asiatischer Küche, Aperitif

Weinart: Weisswein

Rebsorte: 100% Goldmuskateller

Geschmacksrichtung: Trocken

Trinktemperatur: 8 bis 10°C

Lagerfähigkeit: 2 bis 4 Jahre

Alkoholgehalt: 12%

Säuregehalt: 5,4 g/l

Restsüße: 1,2 g/l

Verschluss: Ganzkörperkorken

Barrique: Nein

Klassifizierung: DOC

Bio: Ja

Öko-Kontrollnummer: IT-BIO-013

Inhalt: 0,75 Liter

Allergene: Enthält Sulfite

Herkunftsland: Italien

Region: Südtirol

Hersteller: Manincor, St. Josef am See 4, 39052 Kaltern / Italien