Roberto Anselmi Capitel Croce IGT 2022

Roberto Anselmi Capitel Croce IGT 2022

  • Geschmack: Zitrusfrüchten, Aprikose, Pfirsich, Mineralien, Rauch, Gewürze
  • Geruch: Elegant, finessenreich, komplex, raffiniert
  • Auszeichnung(en): Ja
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Steckbrief

Weinart: Weißwein
Rebsorte: Garganega
Geschmacksrichtung: Trocken
Trinktemperatur: 7 - 13 °C
Lagerfähigkeit: 3 bis 4 Jahre
Farbe: Goldgelb
Passt zu: Fisch, Meeresfrüchten, Pizza, Vegetarisch
Geruch: Zitrusfrüchten, Aprikose, Pfirsich, Mineralien, Rauch, Gewürze
Geschmack: Elegant, finessenreich, komplex, raffiniert
Inhalt: 0.75
Herkunftsland: Italien
Region: Venetien
Alkoholgehalt: 12.5
Allergene: Enthält Sulfite
Anschrift Hersteller: Az. Agr. Roberto Anselmi | Via San Carlo 46 | IT 37032 Monteforte d’Alpone
Klassifizierung: IGT
Barrique: Ja
Verschluss: Kork

Das Wort Capitel kommt aus dem Veroneser Dialekt und bedeutet Stele/Schrein. In den Hügel um Soave und Monteforte d'Alpone finden sich viele dieser Capitelli, die den Namen Heiliger oder des betreffenden Ortes tragen. Anknüpfend an diese Tradition gab Roberto Anselmi jedem seiner Weißweine den Namen des Capitels, der in den jeweiligen Weinbergen steht.

Der Roberto Anselmi Capitel Croce IGT ist das Kronjuwel des Hauses Anselmi und wird ausschließlich aus der Garganega-Traube gekeltert und in alten Eichenholzfässern gereift. Ein Wein voller Anmut und Eleganz, der Finesse, Komplexität und Raffinesse verkörpert.

In der Nase präsentiert sich der Capitel Croce mit Nuancen von Zitrusfrüchten, Aprikose, Pfirsich, Mineralien, Rauch und Gewürzen, die diesen wunderschönen Wein charakterisieren und ihn zu einem aromatischen Erlebnis machen.

Am Gaumen zeigt sich der Capitel Croce voller Anmut und Eleganz, finessenreich, komplex und raffiniert. Seine Textur ist delikat und sein Geschmacksprofil vielschichtig. Ein dezenter und dennoch langer Abgang rundet das Erlebnis stilvoll ab.

Der frische und fruchtige Charakter des Capitel Croce Bianco Veneto IGT von Anselmi aus Venetien, Italien, macht ihn zu einem perfekten Begleiter für eine Vielzahl von Speisen. Wir empfehlen ihn besonders zu einem Salat mit Ziegenkäse und Aprikosen, zu einem gemischten Fischgrill mit frischem Gemüse oder zu Pasta mit Zitronen-Butter-Soße und Garnelen.

 



Steckbrief

Auszeichnungen: Wine Enthusiast ( 91 Punkte - Jahrgang 2022 ), Wine Spectator ( 90 Punkte - Jahrgang 2022 ), Gambero Rosso (Tre bicchieri - Jahrgang 2022)

Geschmack: Elegant, finessenreich, komplex, raffiniert

Geruch: Zitrusfrüchten, Aprikose, Pfirsich, Mineralien, Rauch, Gewürze

Farbe: Goldgelb

Passt zu: Fisch, hellem Fleisch, Pasta mit Zitronen-Butter-Soße und Garnelen, Salat mit Ziegenkäse und Aprikosen

Weinart: Weißwein

Rebsorte: 100% Garganega

Geschmacksrichtung: Trocken

Trinktemperatur: 8 bis 10°C

Lagerfähigkeit: 3 bis 4 Jahre

Alkoholgehalt: 12,5%

Verschluss: Ganzkörperkorken

Barrique: Ja, 8 Monate

Klassifizierung: IGT

Inhalt: 0,75 Liter

Allergene: Enthält Sulfite

Herkunftsland: Italien

Region: Venetien

Anschrift Hersteller: Az. Agr. Roberto Anselmi, Via San Carlo 46, 37032 Monteforte d’Alpone, Italien

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