Louis Jadot Corton Charlemagne Grand Cru 2019

Die Appellation Corton Charlemagne Grand Cru wird von den beiden Dörfern Aloxe-Corton und Pernand-Vergelesses im nördlichen Teil der Côte de Beaune geteilt. Das Dorf Aloxe-Corton hat die seltene Eigenschaft, dass mehr als die Hälfte seiner Fläche mit Grand-Cru-Weinbergen bedeckt ist. Die Lage reicht von Osten bis Süden und Südwesten.

Der Louis Jadot Corton Charlemagne Grand Cru zeigt sich im Glas mit einem kräftigen Goldgelb. In der Nase intensiver Duft von Zitrusschalen, Ananas, frisch gebackenem Brot, Bienenwachs, geschmolzene Butter und Vanilleschoten, ein vollmundiger, seidiger, vielschichtiger Wein, intensiv, mit einem konzentrierten Fruchtnoten. Eine animierende Säure verleiht ihm frische, die durch die Mineralität getragen wird  Er hat ein langes Finish und begeistert mit seiner unglaublichen Komplexität.

Er lässt sich perfekt mit Fisch, Krustentieren und butterhaltigen Soßen kombinieren.

Steckbrief

Auszeichnungen: James Suckling (97 Punkte - Jahrgang 2019), Robert Parker (95 Punkte - Jahrgang 2019), Falstaff (95 Punkte - Jahrgang 2019)

Geschmack: Intensiv, konzentriert, mineralisch, komplex

Geruch: Zitrusschalen, Ananas, frisch gebackenem Brot, Bienenwachs, geschmolzene Butter, Vanilleschoten

Farbe: Kräftiges Goldgelb

Passt zu: Fisch, Krustentieren, butterhaltige Soßen

Weinart: Weißwein

Rebsorte: 100% Chardonnay

Geschmacksrichtung: Trocken

Trinktemperatur: 7 bis 13°C

Lagerfähigkeit:  10 bis 20 Jahre

Alkoholgehalt: 14,5%

Säuregehalt: 9,6 g/l

Restsüße: 1,1 g/l

Verschluss: Ganzkörperkorken

Barrique: Ja

Klassifizierung: AOP

Inhalt: 0,75 Liter

Allergene: Enthält Sulfite

Herkunftsland: Frankreich

Region: Burgund

Anschrift Hersteller: Maison Louis Jadot, 21 rue Eugène Spuller, CS 80117, 21203 Beaune Cedex, Frankreich