Pol Roger Champagner Brut Réserve

Im Jahre 1849 gründete Pol Roger sein weltbekanntes Champagner- Haus in Épernay. Seit 5 Generationen führen seine direkten Nachkommen die Firma stolz und als unabhängiges Familienunternehmen und produzieren für die große Nachfrage, angesehen weltweit.

Die ganze Kompetenz des Hauses Pol Roger zeige sich in der Fähigkeit, jedes Jahr aufs Neue eine in Stil und Qualität konstante Assemblage zu kreieren. Mit seiner Eleganz und Raffinesse ist der Pol Roger Champagner Brut Réserve ein Champagner für jede Gelegenheit. Er wurde aus den drei Rebsorten der Champagne zu jeweils gleichen Teilen hergestellt: Pinot Noir, Pinot Meunier und Chardonnay.

Die Pinot Noir Trauben, verantwortlich für Struktur, Körper und Kraft, stammen im Wesentlichen aus einigen der besten Cru-Lagen der Montagne de Reims. Die Pinot Meunier Trauben, die für Frische, Harmonie und Frucht sorgen, kommen aus mehreren Cru-Lagen des Marne-Tals und der Region Épernay. Die Chardonnay Trauben, die der Cuvée eine aromatische Komplexität, Finesse, Eleganz und Leichtigkeit geben, stammen aus Épernay und einigen der besten Cru-Lagen der Côte des Blancs. Dieser Champagner reifte vier Jahre im Keller, was seinem Stil Komplexität, Ausgewogenheit und Einzigartigkeit verleiht.

Der Brut Reserve Pol Roger besticht durch seine schöne strohgelbe Farbe und seine feine, großzügige Perlage. Die intensive und kräftige Nase verströmt anfangs Fruchtaromen, die sich hin zu leichten Geißblatt- und weißen Jasminblüten-Noten entwickeln und schließlich in Brioche- und Vanille-Aromen übergehen. Diese ansprechend dynamische Cuvée zeigt eine schöne Harmonie und Frische mit gleichzeitig guter Struktur. Am Gaumen werden Aromen eingelegter Früchte wie Aprikosen und Quitten deutlich , die sich perfekt mit den Noten von Bienenwachs und Akazienhonig vermählen. Dank schöner Fruchtnoten (Orangenschale, Mandarine) und Gewürzen (Kardamom, grüner Anis) bleiben die Aromen besonders lange präsent. 
 

Steckbrief

Geschmack: Frisch, harmonisch, gute Struktur

Geruch: Birne, Mango, Jasminblüten, Brioche, Vanille

Farbe: Brillantes Strohgelb

Passt zu: Meeresfrüchten, Aperitif

Weinart: Champagner

Rebsorte: 33% Pinot Noir , 34% Chardonnay, 33% Pinot Meunier 

Geschmacksrichtung: Trocken

Trinktemperatur: 8 bis 10°C

Lagerfähigkeit: 5 bis 8 Jahre

Alkoholgehalt: 12,5%

Säuregehalt: 6,8 g/l

Restsüße: 10,2 g/l

Verschluss: Ganzkörperkorken

Barrique: Nein

Klassifizierung: Brut Réserve

Inhalt: 0,75 Liter

Allergene: Enthält Sulfite

Herkunftsland: Frankreich

Region: Champagne

Anschrift Hersteller: Pol Roger Champagne, 32 Avenue de Champagne, 51200 Épernay, Frankreich