Weinhaus Dr. Heger Achkarren Schlossberg Weissburgunder GG VDP.Grosse Lage 2020
- Baden, Deutschland
- Weißwein
- Weissburgunder
- Geruch: Reineclauden, Mirabellen, Buttercaramel, Vanille
- Geschmack: Dicht, geschmeidig, cremig, frisch, salzig
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Der Weinhaus Dr. Heger Achkarren Schlossberg Weissburgunder GG VDP. Große Lage ist ein exzellenter Weißwein, der die außergewöhnliche Mineralität und Frische des Achkarren Schlossbergs im Kaiserstuhl in sich vereint. In dieser VDP.Großen Lage gedeihen die handverlesenen Trauben unter idealen Bedingungen, und durch eine präzise Vinifikation sowie die Reifung im Holzfass entsteht ein Wein von beeindruckender Tiefe und Eleganz.
Im Glas zeigt sich der Weissburgunder in einem klaren, leuchtenden Goldgelb. Die Nase wird von Aromen reifer Äpfel und saftiger Birnen geprägt, begleitet von feinen Zitrusnoten, Mirabelle und einem Hauch Vanille. Dezente nussige Nuancen, die auf die Holzfassreifung hinweisen, verleihen dem Bouquet zusätzliche Raffinesse. Am Gaumen überzeugt der Wein mit einer präzisen Struktur, eleganter, gut eingebundener Säure und einer markanten Mineralität, die das Terroir des Schlossbergs eindrucksvoll widerspiegelt. Der Abgang ist lang, harmonisch und von einem feinen nussigen Nachhall begleitet.
Dieser komplexe und elegante Weissburgunder ist eine ausgezeichnete Wahl zu gegrilltem Fisch, Meeresfrüchten, gebratenem Geflügel oder kräftigem Käse. Er beeindruckt sowohl in seiner Jugend als auch mit etwas Reifung und eignet sich ideal für gehobene Anlässe und kulinarische Genüsse.
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