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Der Zenato Ripassa Valpolicella Ripasso Superiore fließt in dichtem Kirschrot mit violetten Reflexen ins Glas. Das Bukett offenbart intensive Aromen von reifen Kirschen, Brombeeren, Veilchen und Holunder. Feinwürzige Nuancen von Bitterschokolade, Marzipan und Lakritze gesellen sich hinzu.

Am Gaumen ist der Rotwein wunderbar kraftvoll, fruchtbetont und saftig. Eine perfekt ausbalancierte Fruchtsäure und samtige Tannine sorgen für den geschmacklichen Feinschliff und führen hin zu einem eleganten Abgang. Der Zenato Ripassa Valpolicella Ripasso Superiore harmoniert prächtig mit Rind, Schwein, Pasta oder gereiftem Käse.

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Steckbrief
Alkoholgehalt: 14.0%
Inhalt: 1.5 Liter
Jahrgang: 2020
Klassifizierung: DOC
Holzfass: Ja
Farbe: Kirschrot mit violetten Reflexen
Geruch: Kirschen, Brombeeren, Holunder, Veilchen, Bitterschokolade, Marzipan, Lakritze
Geschmack: Kraftvoll, fruchtig, saftig, elegant, samtige Tannine
Geschmacksrichtung: Trocken
Rebsorte: Corvina Veronese , Oseleta, Rondinella
Passt zu: Kräftiger Käse, Pasta, Rind, Schwein
Verschluss: Kork
Weinart: Rotwein
Trinktemperatur: 16 - 20 °C
James Suckling: 93 Punkte
Falstaff: 91 Punkte
Herkunftsland: Italien
Region: Venetien
Säure in g / l: 5.6
Restzucker in g / l: 6.2
Allergene: Enthält Sulfite
Anschrift Hersteller: Zenato Azienda Vitivinicola S.r.l., Via San Benedetto, 37019 Peschiera del Garda (VR), Italien
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