Weingut Tement Ried Grassnitzberg Riff Sauvignon Blanc Südsteiermark Erste STK Lage 2020 BIO
- Geschmack: Zitrusfrüchte, Mirabelle, Cassis, Honigmelone, Holunder
- Geruch: Mineralisch, filigran, leicht , vielschichtig, druckvoll
- Auszeichnung(en): Ja
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Steckbrief
| Weinart: | Weißwein |
| Rebsorte: | Sauvignon Blanc |
| Geschmacksrichtung: | Trocken |
| Trinktemperatur: | 13 - 16 °C |
| Lagerfähigkeit: | 10 bis 15 Jahre |
| Farbe: | Strohgelb |
| Passt zu: | Fisch, Geflügel, Vegetarisch |
| Geruch: | Zitrusfrüchte, Mirabelle, Cassis, Honigmelone, Holunder |
| Geschmack: | Mineralisch, filigran, leicht , vielschichtig, druckvoll |
| Inhalt: | 0.75 |
| Herkunftsland: | Österreich |
| Region: | Südsteiermark |
| Alkoholgehalt: | 13.0 |
| Allergene: | Enthält Sulfite |
| Anschrift Hersteller: | Weingut Tement, Zieregg 13, 8461 Berghausen, Österreich |
| Klassifizierung: | VDP. Erste Lage |
| Verschluss: | Glas |
Ried Grassnitzberg Riff war der erste Weinberg im Familienbesitz und wurde in den 50er Jahren von Gründer Josef Tement bepfl anzt. Die Alten Reben der nach Südost ausgerichteten Kessellage wurzeln tief auf einem 16. Mio Jahre alten Korallenriff. Die kühle Riede lässt die Trauben sehr spät reifen, der 24-monatige Ausbau auf der Feinhefe verleiht diesem Wein unglaubliche Eleganz, Eigenständigkeit und langanhaltende Würze. Kann jung getrunken werden, entwickelt aber erst nach 3-5 Jahren Flaschenreife die typischen „Grassnitzberg Terroirnoten“. Lagerpotential 15 Jahre und mehr.
Warme Zitrusfrucht, Cassis und Aprikose. Filigran und leicht mit dezenter Mineralik und frischem Finale. Ein Sauvignon Blanc aus der Steiermark der absoluten Spitzenklasse.
Ideal als Aperitif, zu gebratenem Fisch und auch zum klassischen Backhendl.
Steckbrief
Auszeichnungen: Robert Parker (94+ Punkte), James Suckling (95 Punkte), Falstaff ( 94-96 Punkte)
Geschmack: Mineralisch, filigran, leicht , vielschichtig, druckvoll
Geruch: Zitrusfrüchte, Mirabelle, Cassis, Honigmelone, Holunder
Farbe: Strohgelb
Passt zu: Gebratenem Fisch, Gemüserisotto
Weinart: Weißwein
Rebsorte: 100% Sauvignon Blanc
Geschmacksrichtung: Trocken
Trinktemperatur: 8 bis 10°C
Lagerfähigkeit: 10 bis 15 Jahre
Alkoholgehalt: 13,0%
Säuregehalt: 7,2 g/l
Restsüße: 1,9 g/l
Verschluss: Glasverschluss
Holzfass: Nein
Klassifizierung: Qualitätswein - Erste STK Lage
Inhalt: 0,75 Liter
Allergene: Enthält Sulfite
Herkunftsland: Österreich
Region: Südsteiermark
Anschrift Hersteller: Weingut Tement, Zieregg 13, 8461 Berghausen, Österreich
