Braida di Giacomo Bologna Asso di Fiore Langhe Chardonnay DOC 2021

"Das Ass verkörpert wie im Kartenspiel das höchste Symbol in der Produktion auf unserem Weingut und steht für diesen reinsortigen Chardonnay aus der Spätlese. Für diesen Wein wird nur der beste Teil des Mostes, nämlich der Vorlaufmost, der aus einer delikaten Pressung hervorgeht, verwendet."

Braida di Giacomo Bologna Asso di Fiore Langhe Chardonnay DOC ist ein absoluter Genuss - es ist ein Wein, der in jeder Hinsicht sehr reichhaltig ist, von der Farbe über den vielschichtigen Duft bis hin zum klaren Geschmack, der an tropische Früchte erinnert.

Der Ausbau erfolgt im Eichenfass für acht Monate. Der Wein reift dann noch weitere acht Monate auf der Flasche. In goldgelber Farbe präsentiert sich der Braida di Giacomo Bologna Asso di Fiore Langhe Chardonnay DOC und duftet dabei wunderbar nach saftigen Pfirsichen und Nektarinen. Am Gaumen zeigt er sich ein abwechslungsreich, schmelzig und mit animierender Frucht.
 

Steckbrief

Geschmack: Frisch, schmelzig, animierend, aromatisch

Geruch: Pfirsich, Nektarinen, weiße Blüten

Farbe: Goldgelb

Passt zu: Antipasti, Käseauswahl, Pasta, Pilzgerichte

Weinart: Weißwein

Rebsorte: 100% Chardonnay

Geschmacksrichtung: Trocken

Trinktemperatur: 10 bis 12°C

Lagerfähigkeit: 2 bis 4 Jahre

Alkoholgehalt: 13,5%

Verschluss: Ganzkörperkorken

Barrique: Ja, 8 Monate im Eichenfass

Klassifizierung: DOC

Inhalt: 0,75 Liter

Allergene: Enthält Sulfite

Herkunftsland: Italien

Region: Piemont

Anschrift Hersteller: Braida di Bologna Giacomo Srl, Strada Provinciale 27 / 9, 14030 Rocchetta Tanaro (AT), Italien