Vigneti del Salento Zolla Primitivo di Manduria DOP 2021
- Geschmack: Kirschen, rote Beeren, Pflaumen, Gewürze
- Geruch: Fruchtig, vollmundig, weich, intensiv, harmonisch, würzig
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Steckbrief
| Weinart: | Rotwein |
| Rebsorte: | Primitivo |
| Geschmacksrichtung: | Trocken |
| Trinktemperatur: | 16 - 20 °C |
| Lagerfähigkeit: | 3 bis 5 Jahre |
| Farbe: | Intensives Rubinrot mit violetten Reflexen |
| Passt zu: | Kräftiger Käse, Pasta, Rind, Wild |
| Geruch: | Kirschen, rote Beeren, Pflaumen, Gewürze |
| Geschmack: | Fruchtig, vollmundig, weich, intensiv, harmonisch, würzig |
| Inhalt: | 0.75 |
| Herkunftsland: | Italien |
| Region: | Apulien |
| Alkoholgehalt: | 14.5 |
| Allergene: | Enthält Sulfite |
| Anschrift Hersteller: | Farnese Vini SRL, Via dei Bastioni, 66026 Ortona, Italien |
| Klassifizierung: | DOP |
| Verschluss: | Kork |
Der Vigneti del Salento Zolla Primitivo di Manduria DOP stammt aus den Weinbergen zwischen Sava und Manduria, im Herzen des Anbaugebiets für Primitivo di Manduria. Die Wärme der Sonne und die Nähe zum Ionischen Meer sind die wichtigsten Faktoren für die Produktion dieses Primitivo.
In intensivem Rubinrot mit violetten Reflexen präsentiert sich dieser Wein im Glas. Sein Bouquet überzeugt mit verführerischen Aromen von saftigen Pflaumen, reifen Kirschen, Brombeeren und feinen, aber intensiven Gewürznoten.
Am Gaumen ist dieser Primitivo saftig, weich und rund. Seine typische Würze, die angenehme Frucht und die präsenten Tannine verleihen ihm einen langen Abgang.
Ein passender Begleiter zu diesem Wein ist ein Pastagericht mit kräftiger Sauce, Wildgerichten oder gereiftem Käse.
Steckbrief
Auszeichnungen: Mundus Vini (Gold - Jahrgang 2021), Luca Maroni (96 Punkte - Jahrgang 2017)
Geschmack: Fruchtig, vollmundig, weich, intensiv, harmonisch, würzig
Geruch: Kirschen, rote Beeren, Pflaumen, Gewürze
Farbe: Intensives Rubinrot mit violetten Reflexen
Passt zu: Kräftigen Pastagerichten, Wild, Rind, mittelkräftigem Käse
Weinart: Rotwein
Rebsorte: 100% Primitivo di Manduria
Geschmacksrichtung: Trocken
Trinktemperatur: 16 bis 18°C
Lagerfähigkeit: 3 bis 5 Jahre
Alkoholgehalt: 14,5%
Verschluss: Ganzkörperkorken
Barrique: Ja, 6 - 8 Monate
Klassifizierung: DOP
Inhalt: 0,75 Liter
Allergene: Enthält Sulfite
Herkunftsland: Italien
Region: Apulien
Anschrift Hersteller: Farnese Vini SRL, Via dei Bastioni, 66026 Ortona, Italien (Abruzzen)
Nährwerte / 100 ml: Energie 388 KJ / 87 kcal, Fett 0g davon gesättigte Fettsäuren 0g, Kohlenhydrate 1,82g davon Zucker 0,7g, Eiweiß 0g, Salz 0g
